Alice碎碎唸：鳳梨酥也能發現奇亞籽！？捕獲「好食烘培坊」一枚！(大心~~~)
這次口碑卷體驗的品項還真不少，尤其是麵包的份量完全大大超出Alice的預期。
和Alice一樣是起司控的人，媽咪我大推這間店的乳酪麵包！
有趣的是，這間店的招牌「旺來酥」還吃得到最近紅得火熱的「奇亞籽」耶！
「Chiyis齊益糕餅」是在公益路這個主打上班族群的美食一級戰區出現的新面孔。
Alice是在平常日的下午時間去的，從店內來來往往的人潮看來，讓媽咪我覺得這次的體驗很值得期待呢！
明亮帶著溫馨感的店面分做兩區，一半是麵包糕餅的展售區，另一半則是以玻璃隔開的開放式廚房。
Alice來的時候並不是烘培製做的時間，不過看到乾乾淨淨的料理空間就讓媽咪我安心許多。
這次的試吃品項共有二盒糕餅和四枚麵包，原本Alice對試吃品中的四枚麵包並沒有抱多大興趣。
只是沒想到入手後沉甸甸的份量感還真是超乎預想，更沒想到麵包還真合Alice的口味呢！
【森永牛奶糖】NT$38
這款起酥西點是螞蟻人會很愛的甜蜜滋味，同時也是這次試吃品中Alice家三歲女娃－小饅頭的最愛！
外層是烤得誘人的咖啡色的酥皮，入口發現灑在上頭的糖霜微溶後，像是在外層裏上了極薄的糖片，咬起來多了一個脆脆的口感。
上頭楬色的糖粉嚐起來並沒有Alice本來還以為會有的咖啡或是可可的味道，單純的甜味外還多了一個涼涼的味道。
酥皮的層次分明，Alice是放涼以後一半現吃一半隔天吃的，但也不會過油或乾乾的。
裡頭包著的乳黃色卡士達醬甜度不低但很爽口不會死甜，這可能就是維持酥皮足夠溼潤感的重點。
Alice覺的這款西點很適合當下午茶的甜點，現買現吃是最理想的賞味狀態。
可惜的是和品名不同，吃不到牛奶糖特有的味道有點遺憾就是了。
【蘋果核桃】NT$55
這款麵包的樣子很像是迷你版的法國麵包，但是重量感、溼潤度都和口感偏乾的法國麵包不同。
楬黃色的外皮略厚很有嚼勁，內層的麵包軟香Q彈，是款越嚼越香的麵包類型！
內餡的份量不多，就單純只是提供了麵包本身的麥香以外不同滋味的點綴。
(不過這裡說的「餡料不多」純粹是和下面兩款用料多到不行的麵包相比啦！)
散佈在裡頭的塊狀起司、煮的熟透的蘋果肉、Alice很愛的核桃，提供了不同層次的口感。
其中煮到熟透的蘋果肉口感軟中帶點脆，微甜的果香還有些鹹度，是比較少見的麵包餡。
餡料散佈的很均勻，每一口都能同時吃到麵包和內餡的雙重滋味，放到隔天當早餐還是很美味！
【蜂巢雙倍乳酪(半條)】NT$55
內餡是大量的乳酪塊搭上微甜帶點鹹味的奶油起司，是Alice這樣的起司控會瘋狂愛上的麵包種類。
這款麵包的主角根本就是起司咩！內餡的比重都快大過麵包本身了。
帶著嚼勁的外皮包覆著大量的起司內餡，一口咬下，對起司控來說真的是很享受的一款麵包。
裡頭的麵包口感細緻、相當富有溼潤感，因為內餡的比例很高，放到隔天吃的話麵包的質地就會過溼，所以當天現吃是風味最佳的狀態。
如果要當隔天的早餐的話，還是進烤箱回溫會更理想。
【東風起士堡】NT$55
這款麵包的外型就是一個楬色的大圓麵包，看來貌不驚人的模樣卻是這次四枚中Alice的最愛！
麵包楬色的外皮同樣屬於越嚼越香的類型，有嚼勁，但又不會到咬起來太費力的程度。
裡頭的麵包質地Q軟細緻，就算不和餡料配著吃就很美味了。
和樸實不顯眼的外型不同，裡頭的餡料真的是讓人驚喜連連！
餡料有大顆飽滿的核桃、份量不少的塊狀起司以及微鹹的奶油起司，這三樣都是Alice愛吃的食材。
內餡和麵包的比例很對Alice的胃口，既能吃到麵包本身的美味又能享受到豐富的用料。
適中的內餡比例讓麵包可以維持合適的溼潤度，放到隔天也不會過乾或過潮，不管是當天現吃或是多買一份當隔天的餐點都很合適。
東風起士堡的份量是Alice平常吃麵包時的兩倍，不過真的太好吃了，如果不是答應要留一半給饅頭爸，媽咪我一定會忍不住一口氣吃完一整個的。
這款麵包是Alice下次去店裡會再回購的品項！
【御皇月餅(6入)一盒】NT$330
包裝還滿有質感的，是走深楬色燙金的成熟路線。
每顆月餅拿起來都好有份量感，這可能和內餡相當扎實有關唄！
厚薄適中的酥皮層次分明，咬起來也不會有過油的口感，就是餅底略厚。
內餡口感細緻的豆沙甜度不低，Alice覺得搭配一杯熱呼呼的現沏烏龍剛剛好。
這款月餅的內餡除了傳統的豆沙餡，還加入了麻糬和夏威夷豆，讓口感多了不同的層次也多少中和了一些豆沙的甜度，是很有意思的一個小巧思耶！
麻糬吃起來Q軟不黏牙，而夏威夷豆脆脆的口感也很有意思。
【齊益旺來酥(10入)一盒】NT$300
包裝走簡單大方但頗討喜的設計。
一開始看到旺來酥的名字還讓Alice反應不過來，原來就是台語「旺來=鳳梨」也就是台灣現在很流行的伴手禮－－鳳梨酥，用這樣喜氣又本土的取名方式真的很有記憶點。
這款旺來酥可是齊益的招牌，最讓Alice感興趣的就是它加入了齊益子，也就是現在很夯的奇亞籽。
每顆單入的旺來酥都有獨立的紙袋包裝，裡頭也有膠膜的防潮設計，讓這盒旺來酥不只方便分食，賞味期也可以在潮溼的台灣維持的更好。
旺來酥是可愛的小方塊模樣，酥皮鬆軟香濃的口感很好入口，上頭滿滿的齊益子吃起來沒有什麼味道，僅是多了一種脆脆的顆粒感，在口感上算是多了一個層次的表現，但就整體的口味來說並不影響。
和現在流行的土鳳梨酥的偏酸口味不同，內餡的調味是Alice喜歡的較偏傳統的冬瓜醬的甜味，裡頭吃得到鳳梨乾的果肉。
這款旺來酥吃起來不會膩口，是不小心就會一顆接一顆喀下去的「ㄙㄨㄚˋ嘴(台)」口感！
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