Alice碎碎唸:餅皮超好吃的披薩,義式番茄蔬菜烤鴨比薩~大推!
這天和饅頭爸在【亞伯特桌遊基地】結束了一下午新奇有趣的桌遊體驗後,帶著滿足的心情來到幸運搶到口碑卷的【Tino's Pizza Café堤諾比薩(台中大墩店)】用餐。
以創意披薩贏得不少美食節目和新聞採訪的【Tino's Pizza Café堤諾比薩】有多家分店,Alice來的是位於公益路和大墩路的店家,被Alice歸類在公益路商圈的餐館。
和Alice一樣是wifi一族的行動上網者有福了,這裡有提供免費的wifi。(灑花!~~~)
只是這wifi有密碼的,只要詢問店員就會親切的告知哩!
狹長的店內空間並不算大,所以用餐的座位也有限。
這天來的時候正好是晚餐時間,發現店內的人氣還真旺,建議要來用餐還是和Alice一樣事先預約會比較好。
僅管空間不大,但【Tino's Pizza Café堤諾比薩】的座位安排並不擁擠,是能讓人安心的以享用美食的心情輕鬆用完餐的氛圍。
而且店內有提供兒童餐具和安全座椅,和Alice一樣的帶子族用餐也沒問題。
店內充滿異國風情又不失生活感的裝設讓人留下很不錯的第一印象。
位在店內中央位置的廚房可以透過小窗格看見師傅們的作業,不用擔心吃到暗黑料理(笑)。
店員一帶好位就送上了茶水和菜單,桌上則備好了分食用的餐盤和餐具。
附帶一提,這裡的餐點是要加收10%服務費並且有100元的低消的哦!
不過這服務費Alice覺得給得很值,除了店家親切自然的態度外,清潔餐桌和詢問上餐的時機點也很到位及時,尤其是我們還帶著一個不怎麼吵鬧卻相當調皮的小肉包,這小子製造垃圾的本事還真是讓人頭痛……。
店內一隅有DIY的茶水區。
【Tino's Pizza Café堤諾比薩(台中大墩店)】提供的餐點以義式料理為主。
除了披薩是主打外,烤麵等其它料理看起來也很誘人~~~!
【Espresso冰沙】NT$110
不得不說【Tino's Pizza Café堤諾比薩】上餐的速度好快哦!
不曉得是不是和Alice有提前預約有關?!畢竟這次的口碑卷內容是不用點餐的。
但觀察後發現店內的翻桌率也不低就是了。
原本看到飲料的名字還有點擔心上來的是黑咖啡冰沙的。
好在實際上來的還是有加奶、糖調味的咖啡冰沙。
奶香和甜度都恰到好處,正好是不會蓋掉咖啡的香氣又顯得順口不會苦澀的程度。
綿密的冰沙屬於較纖細的口感,雖然還是有吃到沒打成沙狀的碎冰,但也不多啦!
【冬方夏威夷】
和一般水果茶以紅茶為底不同的,這款果茶是以冬瓜茶為底的。
甜甜的冬瓜茶裡有大片的鳳梨果肉還有檸檬片帶來的清新果酸,搭上冰冰涼涼的溫度在這樣夏夜很是宜人。
【堤諾拼盤】NT$199
拼盤的內容物有坊魚、薯條、雞翅3款炸物。
酥炸的麵皮屬薄脆的類型,能吃得到食材的原滋味又不顯過度油膩。
坊魚條店家有提供檸檬片提味,薯條則是酸甜的凱薩沙拉醬。
【義式番茄蔬菜烤鴨比薩(N)】NT$220
【Tino's Pizza Café堤諾比薩】的披薩有口感較Q軟、可分切為6等份的拿坡里餅皮(代號N)及薄脆型並且面積略大可分切為8片的羅馬餅皮(代號R)兩種可供選擇,這次Alice一家吃的是前者。
Alice夫婦一般通常都比較偏好薄皮的披薩皮,主要是厚片的披薩皮總給人飽嘴卻顯得乾硬的印象。
但【Tino's Pizza Café堤諾比薩】的拿坡里餅皮卻一反Alice以往對厚片披薩的印象,餅皮外帶著烘烤過的楬色斑點及微微焦香,一口咬下,裡頭的麵皮相當Q軟還富有溼潤度,是單吃也很美味的餅皮!
用料上也相當用心,一上桌就能聞到誘人的義式香料味,份量不少的鴨肉片是醃漬過的味道,口感較有咬勁,點綴著清爽還帶點脆口非完全熟軟的洋蔥、甜椒切丁,餅皮上的醬汁是帶有清新果酸的蕃茄醬,入口就是一整個華麗的田園風情。
【TW珍奶甜星】NT$160
造型相當吸睛的星型披薩是甜點類的餐點,加上這麼具有台味的特色,讓人忍不住就會想點吧!
灑上甜甜的白色糖粉的星星角正好就是分切的份額,只要捏著提起就是一份,只是少了起司的融合效果,滿滿的配料很容易就掉落了,店員有親切的提醒可以用餐具盛接會比較好。
相當Q軟的餅皮是能吸附甜甜醬汁的類型,搭上彈牙還帶著冰涼的珍珠,形成極具趣味的口感,間中還點綴著酸味十足的奇異果、蔓越莓等果粒,讓整體的味覺跳脫單純的甜膩,是相當有躍動感的甜點。
做為飯後甜點來說,這樣的份量Alice覺得可以3~4人分食會更剛好。
Q軟的麵皮讓小肉包一個人也吃得很歡!
Alice對甜點類的披薩本來是興趣缺缺的,不過這款真的味道和口感都很有意思,重點是披薩皮好吃!
最後,本次用餐內容大力推薦的是【義式番茄蔬菜烤鴨比薩(N)】,讓Alice在寫稿時還念念不忘啊!
◎店家資訊
地 址: 台中市南屯區大墩路632-5號
電 話: 04-2325-5757
營業時間: 週一至週日,11:00~21:30
官方網站: TINO'S PIZZA Caf'e 堤諾比薩
官方臉書: 堤諾比薩好友會 Tino's Pizza Café
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