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Alice碎碎唸:台味茶點醬子吃!全素x非基改黃豆x低熱量。

多數時候Alice是比較偏愛用甜食當點心的,但有時候就是會特別想吃點鹹的。

我想2020 可以屯起來的鹹食點心之一就是豆干了!

豆干會成為這一年愛屯的零食之一,原因是這一年Alice多了一個每日快走的運動計劃。

Alice一般是早上送孩子上課後,會到公園快走個30分鐘,熱完身之後再回家開始一天的工作日常。

每次做完運動回家後,Alice會吃點豆干,既滿足一下嘴饞又不罪惡。 還能補充優質蛋白質,是我近期喜歡的低卡零嘴

 

 

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近日收到「戲獸仔豆干」正好為Alice補給這項常備零食!

這款宅配美食的名字很有意思,「戲獸仔」取名自零嘴的台語發音。

而這款豆干正是起源自主人家阿嬤做給兒女、孫子的美味零食。

 

 

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本次筆記對象【戲獸仔豆干】

同時包裝袋也是以四方神獸為主題的設計,濃濃的東方傳統氣息中也包含了祝福的寓意。

不管是像Alice這樣自己屯來吃,還是作為宅配伴手禮都相當合適。

 

 

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包裝用的是不透光的鋁包,質感很好卻不會難撕。

雖然是內含滷汁的那種溼式滷豆干,不過是可以常溫保存的哦!

保存用不到冰箱,食用不用加熱,超方便的。

 

 

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【青龍原味】

豆干的大小正好是可以優雅一口一個的尺寸。

單包的份量是一個點心小碟可呈的狀態。

作為一人份的點心、宵夜,Alice覺得是剛剛好的。

原味款的豆干味道清甜微鹹,是Alice家中兩寶最喜歡的味道。

因為味道不重,熱量又低,不只是適合一家老小,對有在控制飲食的朋友來說也滿適合的。

 

 

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【玄武五香】

比起原味,五香款更著重在香味的呈現。

甜度略淡讓鹹味更突顯,但依舊是偏清新的調味。

個人覺得可以推薦給不吃辣也不愛甜食的長輩!

 

 

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該牌的豆干用的是非基改的白豆干。

口感極扎實,一口咬開裡頭的質地相當緊密。

但因為是滷味那種的溼豆干,所以吃起來是屬於飽嘴卻不累到咀嚼肌的那種。

隨著崩碎在口中的豆干一同而來的還有爆醬的湯汁。

 

 

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【白虎辣味】

因為阿娘愛吃辣,Alice少女時期也是很嗜辣的。

近年因為腸胃變得嬌弱而比較克制。

但狀態好的時候,還是會想吃點辣味的食物。

所以「白虎」和「朱雀」這兩款辣味的豆干讓Alice很期待!

 

 

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同樣是辣的調味,風格還是略有不同。

白虎的調味偏鹹,比起原味和五香來說,可以吃得出來鹹淡加重了些。

辣度算是小辣宜情的狀態。

 

 

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【朱雀甜蜜嗆】

比起把辣度融在湯汁裡滷進豆干的「白虎」口味,這款更直接的加了一把辣椒碎進去。

甜度的調味更高了一點,讓辣味鮮明的同時,又多了點甜甜的輕快感。

 

 

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幾乎每一塊豆干都會沾上不少的辣椒碎,而且籽也還在,不單單只是作色的概念。

甫一入口,因為略高的甜度,Alice一開始還覺得辣度大約只有小辣。

但畢竟每一口都沾著辣椒,所以這個辣度是會疊加的,對愛吃辣的朋友來說會滿過癮的。

 

 

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戲獸仔豆干」可以做為全素下酒菜,也適合當追劇零食。

Alice不沾酒的,就配個洋甘菊花茶來個台味版的下午茶!

 

 

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目前劇荒的Alice還在苦等「三生三世枕上書」,就來刷看了N遍的「夏目友人帳」舒壓一下!

 

 

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戲獸仔豆干」一口一個剛剛好,入口後又滋味層次又很飽滿。

在吃辣味的時候,突然好想來碗白米飯哦!

 

 

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Alice不跨年,但元旦假期還是決定奢侈的在被窩裡躺到中午。

感謝早起去參加升旗的老公帶回一家人的早餐。

所以這天的快走是下午去的。

也祝願自己2020年可以繼續堅持快走下去吧!

 

 

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不想過份引起食欲,運動後的點心Alice還是覺得挑五香或原味的更好。

那種滷汁在口中爆漿的感覺超滿足的!

 

 

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同樣喜歡台式鹹味小點心的朋友,【戲獸仔豆干】可以參考囉!

 

 

 

Alice僅提供個人主觀感受之體驗心得,感興趣的朋友請自行上相關網頁了解哦! 

豆干產品介紹:
https://lihi1.com/6bKKL/alice
戲獸仔豆干粉絲團:
https://lihi1.com/bitUF/alice

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