Alice的碎碎唸生活筆記本

Alice碎碎唸：260度的黃金溫度！DIY燒烤也能好美味不失手！(補遺2016/07/1)

Alice很喜歡像「原燒」這樣可以己動手DIY燒烤的餐廳。

但自從有了必需隨身帶著的兩隻包子後，要帶著還很容易失控的小小孩來用餐，還真需要勇氣呀！(汗)

這次很幸運的抽到了口碑體驗，終於有理由可以滿足一下Alice吃燒烤的口欲啦！

上次到原燒用餐已經是好幾年前的事了，這回Alice一家來到的是原燒的台中市政北店。

店內的空間不算大，但座位間保留了相當寬裕的空間。

舒適的靠背沙發讓人可以很舒服的享用氣質路線的燒烤步調。

最新推出的「黑鑽雙饗」也是這次體驗的項目，主打世界級的夢幻肉質美味，主角分別是西牙比利黑豬、美國安格斯黑牛、澳洲黑毛和牛。

這次的體驗內容不能指定主餐選項，本來Alice還打算如果是出牛肉組合的話，就另外幫不吃牛的饅頭爸加點豬肉盤。

很幸運的，店家幫Alice準備的是西班牙伊比利黑豬為主餐的雙人套餐哦！

本次體驗的餐點內容如下，附上菜單給大家參考：

店家有幫兩隻包子準備兒童餐具，小朋友只要看到可愛的兒童餐具就會安份一點呐！

【燒肉丼(加點價NT$70)】

吃這類的餐點，最怕的就是小小孩沒耐心等餐。

結果點好餐沒多久，店家就送上了招待小朋友的燒肉丼，立刻安撫了預備燥動的兩隻包子！

時機點實在捉得太完美，讓Alice忍不住在心裡OS：Good jop！

餐點剛到這兩隻包子姐弟就等不及開動了，果然吃得很滿足！

這個燒肉丼飯雖然陽春了點，不過看包子們吃得這麼開心，品質和份量都不馬虎。

飲料的部分Alice幫包子們選擇「檸檬蘆薈冰沙」，這個可以無限續。

【凱薩沙拉 (加點價NT$180) 】

雖說是兩人份的，但這樣一缽份量還真不少。

生菜都很新鮮，搭配的沙拉醬也好好吃，就連不愛吃菜的饅頭爸都吃了一大半呢！

上面照片由上而下分別是：南瓜+蘿蔔泡菜(加點價NT$100)、沾醬、白飯(加點價NT$20)。

南瓜泡菜是百香果口味的，和醋泡白蘿蔔都是清爽的酸度搭配脆脆的口感，相當開胃又解膩。

沾醬由左而右分別是檸檬、味噌、水果醬。

檸檬相當清爽；味噌沾醬是偏甜的口味；水果醬是小饅頭和Alice母女倆最愛的一款。

饅頭爸就偏愛沾少許鹽巴的吃法，旁邊也附有鹽罐可以自行取用。

白飯是Alice很愛的那種Q彈、又剛好熟透沒有硬芯的口感，越光米飯的香甜也很讓人滿足。

【飲料：檸檬蘆薈冰沙(無限續)】

吃燒烤一定少不了灌不停的飲料，可以無限續的這點，真的是太棒了！

用餐過程，服務人員幾乎只要杯子一空就會前來尋問是否加點，膽子小小的用餐朋友也不用擔心不好意思開口，服務真的很好。

附餐的飲料共有冰紅茶、健康養生熱飲和Alice點的檸檬蘆薈冰沙這3種選擇。

雙人套餐的飲料其實可以選兩種，但這天Alice夫妻倆都只對消暑的冰沙感興趣。

細緻的冰沙很好入喉，清爽的酸甜度剛好就是吃燒烤解膩的好伙伴，就連小饅頭都喝了兩杯呢！

【綜合生菜 (加點價NT$100) 】

這個韓式吃法用的生菜盤也好用心哦！

種類不少的生菜讓口感多了不同的新鮮感，另外還有附上海苔包肉的創意吃法。

紅紅的醬料是辣味噌，辣度不低，沒試過的朋友最好先試試味道再決定沾取的份量。

Alice一家來用餐的時間剛好遇上了「打卡送牛肋條」的活動！(活動6/30已結束)

通常Alice都不太好意思參加這類活動，不過幫忙點餐的人員很親切的請我們參加，就讓Alice和小饅頭母女多賺到這一盤啦！

鮮甜的牛肉切成了好掌握熟成度的骰子狀，剛剛好的嚼感不會太考驗咬合力，讓Alice母女吃得很開心！

(饅頭爸不吃牛、弟弟小肉包還太小咬不動。)

【壺漬(加點價NT$180)】

一上來就相當搶眼的燒烤菜色！

內容物有輕醃漬過的蔬果和切成肉塊的鴨肉、雞肉，裝在美美的陶壺裡。

這一壺烤起來多了蔬果的點綴感覺很有樂趣！

說是醃漬，調味其實還是偏清爽，不用擔心吃進一堆醬料味。

塊狀的肉也更能保留肉汁和口感，很愛這一壺。

Alice和饅頭爸本來還興緻勃勃的想要加點，好在沒動作太快，因為後來發現整個套餐吃下來飽到不行！

這個套餐的重點主角上場，是伊比利豬梅花和松板。

肉盤上還貼心的加上品名小牌，感覺得到店家對這款主打的信心！

除了片狀的肉，還有附上一般只有牛肉才看得到的骰子狀肉塊。

可見這肉質多麼的讓人有信心才能這麼做！

饅頭爸加點的【櫻桃鴨胸NT$176】肉盤。

對王品旗下的鴨胸品質印象一直都很不錯，還沒在原燒吃過，理所當然的就點來試試。

結果，不是特別驚豔，就是和預期的差不多，還是滿喜歡的！

本來以為吃到前面那盤鴨胸就結束了。

結果又出現這一大盤豬肉片。

這一盤雖然不是伊比利，但肉質也是不差，重點是多了這一盤飽足感真的很滿。

還滿佩服店家出菜的時機點和順序的。

把這盤擺在吃完前面的重點後才出，讓Alice一家可以專心的先享用高品質的肉品帶來的感動，再來呷粗飽。

最後來個鮮度滿滿的草蝦和干貝。

干貝的燒烤方式很讓Alice感動！

不用擔心失手變焦碳。

畢竟吃到這裡，基本上也累了，沒什麼心思顧火了說。

干貝一整個大成功！

店家有事先切花，讓在瓷碗裡的干貝可以快點熟，吃得時候也更好入口。

最後的甜點基本上是為甜食人Alice和兩隻包子點的！

擺盤用的炸義大利麵結果很受包子們喜愛。

奶酪基本上只有Alice愛吃，所以就很有心機的獨享啦！

◎店家資訊