Alice碎碎唸：最初風味VS.獨一無二椒麻口味！簡單享受不簡單的芝麻香！
Alice家的兒子小肉包很愛吃麻醬麵。
每當媽咪我為孩子們的供餐遇到瓶頸的時候，來碗麻醬麵總是沒錯的！
當然，真的要說的話，泡麵應該會更受孩子們喜愛。
只是相比之下，麻醬麵好像更健康一點，基於當媽的一點小糾結，還是更樂意幫包子們準備這個當餐點。
而這次收到的「芝初拌麵醬」無添加防腐劑、無色素、無味素，成份單純的特點很是打動當媽媽的心！
這款芝麻拌醬的設計是特別適合現代人的單包裝。
單包單人份的設計，不管針對小家庭還是單身貴族們都更加便利！
本次筆記對象【芝初原味胡麻拌麵醬+芝初椒麻胡麻拌麵醬】
這次收到的共有2種口味，分別是可以享受到新鮮芝麻的最初風味的「原味胡麻」，還有獨一無二的「椒麻口味」。
說到麻醬麵，主體當然是麵，單包的調味醬對應的是一人份的麵條量。
配菜就看冰箱有的庫存自由搭配。
Alice這天準備的是白菜+紅蘿蔔，切好後川燙備用。
另外還做了煎蛋。
分享一個拌麵的小訣竅。
雖然拌麵基本上是乾麵，不過在撈起的麵條裡倒入少許的麵湯，會更容易把醬拌勻，也不會影響口感哦！
既然拿到了兩種口味的拌醬，索性就一次做兩碗麻醬麵當這天和包子們的午餐啦！
麻醬是一種會有沉澱物的堅果類醬料，取用前把醬料包「揉勻」是更好拌勻的小密訣哦！
「芝初」以打造原味裸食風潮為取向，採用天然的芝麻原料，秉持專注於每一顆芝麻小事的精神，製作出各樣的芝麻食品。
「簡單成份，不簡單的風味」，這麼認真的MIT品牌，讓身為台灣媽媽的Alice感到很有共鳴！
最後再加上一小把的油蔥酥是Alice家會用的調味方法！
多了這一小把油蔥會特別有巷口麵店般的風味，提供給朋友們參考。
這款拌麵醬比Alice預想的流動性要高些。
這樣的質地讓醬料特別容易拌勻，是很加分的一點。
芝麻的香味相當濃醇，但吃不到任何堅果類容易有的苦味。
原本Alice有另外準備醬油打算視情況來調整一下鹹度，但醬料本身的鹹度就滿剛好的了。
椒麻×胡麻雙重奏的這個口味是Alice個人特別期待的！
裡頭除了椒麻外，還加了孜然等香料。
如果說原味的拌醬是種安心、親切的滋味。
這款就給Alice更多的驚喜和小雀躍的感覺。
同樣是加點油蔥酥的Alice家風格的麻醬麵！
這款的拌麵，辣度屬於可以輕鬆享用的微辣，當宵夜吃也不會有太大負擔。
因為多了多重香料的加持，整體的香味感受上更有層次了，卻不會搶走芝麻這個大主角的風采。
Alice個人非常喜歡這個口味呢！
最後分享一個非麻醬麵的吃法吧！
要準備的有：小黃瓜、蕃茄、豬里肌肉排、蛋餅皮、乳酪絲、芝初拌麵醬。
前置：小黃瓜和蕃茄切片，豬排煎熟切成條狀。
做法：
蛋餅單面煎成微酥翻面後，把上面準備的食材擺上，最後淋上拌麵醬。
把蛋瓶捲起，就能起鍋囉！
這款拌麵醬和蛋餅皮這一類的麵食好搭！
試過後，Alice發現也滿適合拿來當生菜的拌醬的。
【芝初原味胡麻拌麵醬+芝初椒麻胡麻拌麵醬】推薦給感興趣的朋友們參考！
Alice僅提供個人主觀感受之體驗心得，感興趣的朋友請自行上相關網頁了解哦！
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