Alice碎碎唸：吃到「爆漿X奶凍X雪糕」3種幸福滋味的起司塔！！！
「認真做好一件事」是很迷人的，但專賣起司塔的店面還能做到海外連鎖就不只是迷人這麼簡單了。
誕生於北海道的「BAKE CHEESE TART」也來台中開店了！
店面就在台灣大道上的新光三越一樓的正門口角窗位置，很難錯過的醒目地點，也方便採購。
如果只是品牌的引進，可能還不的這麼引人注意。
「BAKE CHEESE TART」有意思的是，起司塔的原材料都是在北海道工廠製成，再送到世界各地的分店現場烘烤。
就Alice個人的角度來看，有種輕輕鬆鬆就能吃到遙遠北國的道地甜點的fu！
店面雖小，但整體的整潔乾淨一目了然，搭上暈黃的燈光照明，帶出親切的溫馨感。
Alice來的這天是有事先電話預約的，加上可能來的時間是離峰時間(週一下午4點)，整個等待出餐的時間並不長，就剛好是店員招呼Alice和女兒享用試吃的起司塔的時間。
現場提供的試吃用起司塔是冷藏風味的，在夏天吃起來多了點清爽的涼意，內餡的口感有點像是奶凍般。
正式採購的當然都是新鮮出爐的現烤版本。
Alice好喜歡這個打開後就成了展示架的紙盒設計，和親友分食好看又方便。
在取餐時店家還會很親切的提醒起司塔的3種風味吃法。
第1種當然是新鮮出爐的版本，如果不是當天吃的話，可以放冷藏，要吃的時候再用烤箱回溫。
第2種就是現場提供的這種冷藏吃法！
第3種是冷凍後的冰品吃法。
起司塔的魅力實在太大，一拿回家，Alice立刻就和家裡兩隻包子展開「拍照vs.搶食」的親子戰爭。
這個盒子的設計真的很好看，分食也很實用大方！
起司塔表面有著蛋液上色後的焦黃光澤，略厚的塔皮是相當有口感的酥香滋味。
拿起來手感相當扎實有份量感，可以感受到很實在的滿足。
單一個的份量Alice覺得就很有飽足感了，加上整體滿濃郁的味道，不怕吃完空虛感來襲。
前方高能預備！！！！！
內餡的塔面因為有著蛋液的保護，看似是平凡的固體狀……。
一口咬下完全是爆漿系甜點特有的爽感啊！
內餡嚴選自日本北海道的3種起司：函館起司、別海起司、及道央起司。
口感軟滑、帶有打發奶油般的輕盈感，濃厚的起司奶香和爽口的酸味會整個hold住口腔的味覺。
略厚的塔皮，口感有著手工餅乾般的酥香，是單吃也完全不遜色的滋味。
終於搶食成功的女兒無壓力的一口氣啃了2個！
對爆漿系甜點苦手的兒子居然也吃得很HIGHT！
但這孩子確實特別偏愛餅乾口感的塔皮，要求媽媽我吃的那個「邊邊」要給他吃。
吃到一半，堅持要和媽媽我分食的小肉包。
但提醒大家，常溫版本的爆漿吃法不適合分食啦！
還是一人一個剛剛好。
這次帶回家的有2盒「BAKE CHEESE TART」，好在Alice手腳快速的把其中一盒送進冰箱冷凍。
在這暑氣正旺的時節，怎麼可以錯過「雪糕」口感的冷凍版本呢！？
看起來外觀沒什麼變化，但絲絲的涼意整個透了出來。
塔皮的厚度和扎實在這裡體現了一個很大的優點，就是口感幾乎沒變，好好吃哦！
內餡變成了雪糕般的口感，冰涼滋味十足消暑。
但相對一般的雪糕，這裡的口感又更加細緻，特有的酸味成了整體的亮點。
是Alice和女兒私心大推的吃法！
Alice僅提供個人主觀感受之體驗心得，感興趣的朋友請自行上相關網頁了解哦！
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