Alice碎碎唸：咖啡X蛋糕X歐式麵包。
今天是Alice和小饅頭母女的午茶約會哦！
雖說是午茶，不過實際上用餐時間也是5點半了，Alice母女直接把這次的午茶當正餐吃哩！
在台中市區的火車站附近的【Smart 19 Bakery】，明明位在重要商圈的位置，卻意外的是間相當平價的咖啡廳呢！
狹長型的店面分成前半部的餅乾、麵包、蛋糕的展售區，及後半部的用餐區。
而且店內有提供免費的WIFI哦！(眼睛一亮~~~)
簡單卻溫馨的櫃檯！
店內的飲品價位在45~85元之間，雖然有低消$100元，不過吃個點心+飲料也就達標了！
很有特色的【Smart 19 Bakery】名片。
手工餅乾。看到這價位就知道店內走的是平價路線了唄！
DIY的茶水區，水杯是曲線玻璃杯，很可愛哦！
從前面的展售區往後走就是用餐區了。
一牆之隔的廚房直接以大面的玻璃窗示人，整理的乾乾淨淨的廚房也讓人對店家的餐飲更放心！
不可免俗的和店內的大熊合照！
走到店內的盡頭不是封閉的空間，直通往後巷處有後門可進出。
大面積的玻璃窗讓狹長的用餐空間整個開放感十足，在牆面和巷子間店家還特地留出造景的庭園空間，讓整個午茶的品味空間不會因為望向窗外而破壞了氣氛。
【Smart 19 Bakery】的後門處提供了美美的造景，同時還有方面拍照留景的椅子耶！
店內的打卡活動，不過Alice沒參加就是了。
本次口碑卷提供兩份甜點+飲品的體驗，這是Alice點選的內容。
【飄浮綠茶】NT$65
Alice為小饅頭點的是冰、糖無調整的飄浮綠茶！
雖說是無調整的原糖量，不過【Smart 19 Bakery】的綠茶並不會太甜，同時喝得到茶香味。
杯墊太可愛了，一定要拍一張的啊！
【拿鐵咖啡-熱】NT$75
Alice點的是無加糖的拿鐵咖啡。
咖啡的苦韻厚而不澀，奶量的比例不會過多讓咖啡本身還是很有存在感的，拿來搭配甜點很是到位。
【台中首創罐子蛋糕-莓果生乳酪】NT$120
罐子蛋糕本身就附有一只專屬的湯匙哦！
以小饅頭作為比例尺，可以看到這款蛋糕份量還真不小呢！
美美的玻璃罐設計+可愛的緞帶蝴蝶結，當場擄獲小饅頭的芳心！
最上層點綴的是脆脆的堅果粒哦！
然後是酸甜的莓果醬和慕斯口感的乳酪。
切成小方塊填入其中的巧克力蛋糕，是有著濃厚苦甜滋味的巧克力布朗尼口感。
把3樣元素搭配著一口吃下，乳酪的滑順帶著奶香+酸甜的果醬+濃濃巧克力味的蛋糕，真的是幸福滿滿的一刻啊！
小饅頭最愛的是裡頭藏著的新鮮草莓切片，搭上乳酪一起吃特別搭哦！
【法式羅勒檸檬塔】NT$90
本來打算點熊大布朗尼的，可惜店內供貨不足。
不過好在後來點了這款檸檬塔，因為沒想到莓果生乳酪罐子蛋糕裡頭原來有布朗尼。
同樣的小饅頭牌比例尺上場。
話說檸檬塔的口味偏酸，小饅頭一直說她不喜歡，結果還是吃下了近半塊的份量，還真是個言不由衷的孩子啊！
上頭點綴的白巧克力棒和黑巧克力飾帶是可以吃的，當然全給小饅頭接收哩！
檸檬醬一入口就有明顯果酸引人口水直流，清爽的酸甜味道拿來搭配塔皮的奶油餅相當合稱。
餅乾般的塔皮偏硬，要用叉子取用時還頗費力的，但入口後卻是意外的鬆脆口感，在口中會留下奶油餅乾般的奶香和微甜，搭上酸甜的檸濛醬，讓人吃到最後一口都不會膩。
此次的體驗還包括麵包的外帶，共可選3個。
在Alice和小饅頭挑選麵包口味期間，店員很貼心的主動遞上了提籃，還很有耐心的幫Alice介紹感趣的麵包呢！
【Smart 19 Bakery】的提帶拿起來很有手感，這裡才注意到中文名原來是「崇明十九」。
【節奏<<明太子>>】NT$60
以歐式麵包的形式呈現的這款麵包是Alice此次外帶的麵包中唯一的鹹口味。
店員在裝袋時還很貼心的提醒，因為裡頭加入了明太子這項海鮮類的食材，吃不完要放冰箱。
麵包最外層呈現淺楬的薄薄外皮，是正好帶有嚼勁又不會過度厚硬的口感。
與之相反的是，裡頭的麵包質地細緻柔軟且帶有微微甜香，順著麵包紋路沾附在內層的是少許的明太子醬+乳酪，因為不是單純的包餡而是使用這樣特別的手法，讓每一口麵包都能吃到薄薄沾附其上的醬料。
明太子的比例並不重，只是提供提味程度的微鹹香，最主要的內餡味道來源還是乳酪。
【柚香蜂蜜】NT$50
樸素的牛角造型，味道和口感也是Alice覺得最接近印象中歐式麵包的一款。
扎實的麵包質地是能夠享受咀嚼麵包樂趣的一款，裡頭加入細碎的橙色柚子皮，柚子皮的比例不多，就只是少許而均勻的點綴其中，在麵包自然的澱粉甜香中多了那麼一點點柚子的清爽果酸。
【伯爵芒果】NT$50
被扭成了蝴蝶結狀的這款麵包，在店員說明到裡頭放有愛文芒果時，立刻就讓Alice決定要選這個了。
麵包剛送到嘴邊就能聞到伯爵茶迷人的茶香味。
入口富溼潤感的麵包柔軟中還帶有Q彈的嚼勁，同樣藏於麵包內層紋理的內餡是以乳酪+愛文芒果組成的，芒果不是乾硬的果丁而是熟軟的狀態，吃起來特別香甜的芒果丁搭上伯爵茶香和乳酪的濃濃奶香，是款會讓人上癮的美味！
◎店家資訊
地 址： 台中市中區中山路12號
電 話： 04-2222-9766
營業時間： 週一至週日，10:00~21:30
官方臉書： Smart 19 Bakery
留言列表
