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Alice碎碎唸:咖啡X蛋糕X歐式麵包。

今天是Alice和小饅頭母女的午茶約會哦!

雖說是午茶,不過實際上用餐時間也是5點半了,Alice母女直接把這次的午茶當正餐吃哩!



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在台中市區的火車站附近的【Smart 19 Bakery】,明明位在重要商圈的位置,卻意外的是間相當平價的咖啡廳呢!



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狹長型的店面分成前半部的餅乾、麵包、蛋糕的展售區,及後半部的用餐區。

而且店內有提供免費的WIFI哦!(眼睛一亮~~~)



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簡單卻溫馨的櫃檯!

店內的飲品價位在45~85元之間,雖然有低消$100元,不過吃個點心+飲料也就達標了!



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很有特色的【Smart 19 Bakery】名片。



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手工餅乾。看到這價位就知道店內走的是平價路線了唄!



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DIY的茶水區,水杯是曲線玻璃杯,很可愛哦!



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從前面的展售區往後走就是用餐區了。

一牆之隔的廚房直接以大面的玻璃窗示人,整理的乾乾淨淨的廚房也讓人對店家的餐飲更放心!


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不可免俗的和店內的大熊合照!



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走到店內的盡頭不是封閉的空間,直通往後巷處有後門可進出。

大面積的玻璃窗讓狹長的用餐空間整個開放感十足,在牆面和巷子間店家還特地留出造景的庭園空間,讓整個午茶的品味空間不會因為望向窗外而破壞了氣氛。



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【Smart 19 Bakery】的後門處提供了美美的造景,同時還有方面拍照留景的椅子耶!

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 店內的打卡活動,不過Alice沒參加就是了。



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本次口碑卷提供兩份甜點+飲品的體驗,這是Alice點選的內容。



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【飄浮綠茶】NT$65

Alice為小饅頭點的是冰、糖無調整的飄浮綠茶!

雖說是無調整的原糖量,不過【Smart 19 Bakery】的綠茶並不會太甜,同時喝得到茶香味。



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杯墊太可愛了,一定要拍一張的啊!



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【拿鐵咖啡-熱】NT$75

Alice點的是無加糖的拿鐵咖啡。

咖啡的苦韻厚而不澀,奶量的比例不會過多讓咖啡本身還是很有存在感的,拿來搭配甜點很是到位。



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【台中首創罐子蛋糕-莓果生乳酪】NT$120

罐子蛋糕本身就附有一只專屬的湯匙哦!


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以小饅頭作為比例尺,可以看到這款蛋糕份量還真不小呢!



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美美的玻璃罐設計+可愛的緞帶蝴蝶結,當場擄獲小饅頭的芳心!



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最上層點綴的是脆脆的堅果粒哦!



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然後是酸甜的莓果醬和慕斯口感的乳酪。



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切成小方塊填入其中的巧克力蛋糕,是有著濃厚苦甜滋味的巧克力布朗尼口感。



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把3樣元素搭配著一口吃下,乳酪的滑順帶著奶香+酸甜的果醬+濃濃巧克力味的蛋糕,真的是幸福滿滿的一刻啊!



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小饅頭最愛的是裡頭藏著的新鮮草莓切片,搭上乳酪一起吃特別搭哦!

 

 

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【法式羅勒檸檬塔】NT$90

本來打算點熊大布朗尼的,可惜店內供貨不足。

不過好在後來點了這款檸檬塔,因為沒想到莓果生乳酪罐子蛋糕裡頭原來有布朗尼。



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同樣的小饅頭牌比例尺上場。

話說檸檬塔的口味偏酸,小饅頭一直說她不喜歡,結果還是吃下了近半塊的份量,還真是個言不由衷的孩子啊!

上頭點綴的白巧克力棒和黑巧克力飾帶是可以吃的,當然全給小饅頭接收哩!



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檸檬醬一入口就有明顯果酸引人口水直流,清爽的酸甜味道拿來搭配塔皮的奶油餅相當合稱。



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餅乾般的塔皮偏硬,要用叉子取用時還頗費力的,但入口後卻是意外的鬆脆口感,在口中會留下奶油餅乾般的奶香和微甜,搭上酸甜的檸濛醬,讓人吃到最後一口都不會膩。



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此次的體驗還包括麵包的外帶,共可選3個。

在Alice和小饅頭挑選麵包口味期間,店員很貼心的主動遞上了提籃,還很有耐心的幫Alice介紹感趣的麵包呢!



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【Smart 19 Bakery】的提帶拿起來很有手感,這裡才注意到中文名原來是「崇明十九」



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【節奏<<明太子>>】NT$60

以歐式麵包的形式呈現的這款麵包是Alice此次外帶的麵包中唯一的鹹口味。

店員在裝袋時還很貼心的提醒,因為裡頭加入了明太子這項海鮮類的食材,吃不完要放冰箱。



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麵包最外層呈現淺楬的薄薄外皮,是正好帶有嚼勁又不會過度厚硬的口感。

與之相反的是,裡頭的麵包質地細緻柔軟且帶有微微甜香,順著麵包紋路沾附在內層的是少許的明太子醬+乳酪,因為不是單純的包餡而是使用這樣特別的手法,讓每一口麵包都能吃到薄薄沾附其上的醬料。

明太子的比例並不重,只是提供提味程度的微鹹香,最主要的內餡味道來源還是乳酪。



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【柚香蜂蜜】NT$50

樸素的牛角造型,味道和口感也是Alice覺得最接近印象中歐式麵包的一款。



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扎實的麵包質地是能夠享受咀嚼麵包樂趣的一款,裡頭加入細碎的橙色柚子皮,柚子皮的比例不多,就只是少許而均勻的點綴其中,在麵包自然的澱粉甜香中多了那麼一點點柚子的清爽果酸。



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【伯爵芒果】NT$50

被扭成了蝴蝶結狀的這款麵包,在店員說明到裡頭放有愛文芒果時,立刻就讓Alice決定要選這個了。



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麵包剛送到嘴邊就能聞到伯爵茶迷人的茶香味

入口富溼潤感的麵包柔軟中還帶有Q彈的嚼勁,同樣藏於麵包內層紋理的內餡是以乳酪+愛文芒果組成的,芒果不是乾硬的果丁而是熟軟的狀態,吃起來特別香甜的芒果丁搭上伯爵茶香和乳酪的濃濃奶香,是款會讓人上癮的美味!







◎店家資訊

地       址:     台中市中區中山路12號

電       話:     04-2222-9766

營業時間:     週一至週日,10:00~21:30

官方臉書:     Smart 19 Bakery

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