Alice的碎碎唸生活筆記本

Alice碎碎唸：品嚐台味美學的過年好去處！在地連結的親切古早味。

自從升格當媽後，雖然是痛並快樂著，但不得不說還是美好的回憶居多。

只是老公常常哀怨地嘆道：「你現在都只愛小孩、不愛我了！」

好吧！Alice得承認當了母親後，原本對老公初戀結婚產生的百分百依賴和全心全意的專注力，有90%都轉移到了孩子們身上。

加上初為人母又是第一線照顧者，歷經的各階段挑戰，以及與公婆同住難免要分擔的各項事務，確實很難像二十出頭熱戀時期那麼小鳥依人、黏黏膩膩。

去年一年對許多人來說都是不好過的一年，Alice夫婦同樣也是跌跌絆絆的過來的。

在迎來2022年的此時，決定兩人重拾雙人約會的小情趣，好好吃個飯、逛個街！

 

 

在事先「申請托兒」成功後，終於可以把一雙兒女托付給婆婆，讓Alice夫妻可以好好享受「兩人世界」啦！

身為一個比鋼鐵直男還要鋼鐵的天蠍女，硬是把金牛男的老公對比成兩人關係中較感性的一方。

多年來，一般都是老公在記任何慶祝的節日、準備生活中的小驚喜的。

只是任何關係都無法承受長時間的單方面付出，所以Alice也是有在學習回饋。

直到2019迷上了嗑CP的樂趣，才又習得了「主動」給與的技能。

比如這次的雙人約會就是由Alice策畫並執行的。

 

 

本次筆記對象【有春茶館_大墩店】

這次的用餐地點是臨近台中南屯公益商圈的「有春茶館-台中大墩店」。

如果和Alice一樣是從公益路切大進街轉進來的朋友，遠遠的就會看到他們店很醒目的倒「春」招牌。

除了喜慶非常的大紅logo，正面看去的黑底燙金店頭設計又充滿了現代的設計感。

是不管家庭聚餐還是年輕人們聚會都滿合適的一間台中餐廳。

 

 

等餐時間先和萬年一號表情的老公來個久違的合照！

(有了小孩後，鏡頭已經是對準孩子的半永久狀態。)

這一帶算是台中餐廳的一級戰區。

個人建議，如果和Alice一樣是假日要來的話，還是要事先訂位才不會鎩羽而歸哦！

 

 

Alice和老公都是屬於對餐點口味多元，也樂於嚐鮮的類型。

只是有了孩子後開銷加重了，選擇的餐館價位就會挑親民點的。

不過就算再親民，都要出來約會了，餐館的氣氛、環境、特色感還是很重要的！

綜合以上考量，充滿台味美學的「有春茶館」就是很完美的選擇。

 

 

不只是口頭說說，這間台味茶館還是有「經濟部商業司2021傳承臺菜餐廳」官方認證的餐館的啦！

以在地連結的概念把當地、當季的飲食推廣出來是該餐館的一大特色。

加上店內氛圍如此喜慶，也不失為一個過年好去處！

 

 

店內還有陳設小小的販售區，包括冷凍食品和常溫食品兩區。

等待餐點上桌期間可以小逛一下！

 

 

這個有自動導航功能的電子餐車和店員配合得默契十足！

身著同款制服、還有著貓臉造型螢幕的餐車超吸人眼球的。

每每出場都引得現場客人雀躍的微笑和好奇的小眼神。

 

 

下面就來一一分享一下Alice夫婦這次品嚐過的餐點吧！

 

 

【涮牛肉麻辣鴨血麵NT$190】

 

 

這道湯麵料理是有兩顆辣椒等級的辣度，個人比較推薦給可以吃小辣至中辣等級的朋友們點。

「有春茶館」滿貼心的，有加辣的餐點都可以在菜單上看到可愛的辣椒圖示作提醒。

喜歡帶辣味餐點的Alice，一看到這紅通通的湯色口水直流啊！

 

 

偏粗的麵條屬於很有勁道又能吸附湯汁的類型。

入口富有嚼感，在吸滿重口的湯汁的清況下，還能品到麵香。

湯頭的味道是偏重麻香的那種辣味。

花椒的香氣十足，入口後的麻感會積累在舌上，過癮！

用到花椒的料理如果火候掌握不好就容易帶苦味，這道完全不會。

辣度雖然有2顆辣椒等級，但入口後的辣味來得快、去得也快，是不會堆積出負擔感、也不太辣喉嚨的那種。

牛肉片雖薄但夠甜美，不會被湯頭蓋味，反而滿提鮮的，鴨血超嫩的！

最有意思的是老油條的點綴，這個是老公的愛食。

Alice很賢惠的送到老公碗裡哩！

 

 

【雲林⼤埤酸菜櫻桃鴨NT$320】

 

 

這道小火鍋湯頭的靈魂--酸菜，選自台灣芥菜大宗--雲林大埤鄉。

自然發酵的酸香不只去油解膩，也充滿台灣鄉間料理的親切滋味。

湯頭的味道屬於清爽不厚重的類型。

蔬菜夠鮮、鍋裡也放了Alice超愛的鴨血，加分！

 

 

有別一般傳統鍋物會放的帶骨鴨肉，這裡用了更易食用的櫻桃鴨肉片。

如果是情侶約會的話，也能吃得更體面。

家庭聚餐的話，對不方便啃骨頭的長輩也是滿好入口的一道餐點。

肉肉的粉嫩色澤讓人食指大動。

老公有分食給Alice，口感夠鮮、夠嫩！

 

 

【藥膳鳳爪NT$100】

 

 

喜歡啃雞爪又愛藥膳甘美滋味的Alice超愛這道滷味的！

滷汁的味道清雅甘美，充滿藥膳特有的木質香，卻不會有苦味。

超入味的雞爪裏附了滿滿的湯汁，入口軟嫩Q彈，完全沒有腥味 。

雙唇一抿，是微黏的迷人膠質感。

一口的大小可以優雅的吃，而且店家很貼心的「去甲」了，看起來就美觀許多。

這道滷味的味道很足又富有特色，除了拿來搭正餐外，下午茶時來上一盤、配個茶飲，也超合適的！

 

 

【椒鹽芋籤粿NT$80】

 

 

說到充滿台味的小食，除了滷味之外，怎麼能沒有炸物？！

因為婆婆極愛芋籤粿這道富台味的古早味小食。

耳濡目染下，讓本來就是芋頭控的Alice也愛上了它！

「有春茶館」的這道椒鹽芋籤粿炸得足夠乾爽、酥脆。

入口是粿食特有的嚼感，芋頭香也是吃得到的。

搭配的醬料是鹹甜的醬油膏，可沾可不沾，滋味都是很夠的！

 

 

【麵茶炸年糕NT$100】

 

 

燙口的炸年糕、咬破麵衣後滿嘴的香甜、黏牙的口感，是Alice童年時和弟弟妹妹們過年特別期待的一道甜點。

偏生老公和一雙兒女完全對這道菜品無感。

所以嫁人後的每回年節過後，都成了Alice和婆婆倆共享的下午茶甜品！

這裡很有意思的，是用了同樣很有台灣古早味的麵茶作為沾料。

Alice是第一次吃到這樣的組合，意外滿搭的！

 

 

【芋見小蘋果NT$90】

 

 

這道萌度爆表的芋泥包是蛋奶素可食的哦！

Alice和老公也到了要限制澱粉攝取量的年紀了，一般是不會主動點這類的餐點。

但這道芋泥包比預想的要好吃！

富有彈性的麵皮入口越嚼越香，芋泥不會過甜，吃得到自然的芋頭香，並不是那種化學味的假香。

如果兒女們有同行的話，會想點給他們吃！

 

 

【烏龍春珍珠奶茶_小(冷)NT$75】

無調整的比例對喝慣無糖奶茶的Alice來說也不會過甜。

烏龍春是使用來自南投茶園的茶葉，對在埔里長大的Alice來說很有親切感！

珍珠是好入口的大小，口感OK！

 

 

【芋泥波波奶綠_小(冷)NT$85】

芋頭產地是台中大甲，其品質是可以放心的美味！

從老公快速喝到見底的狀態來說，看來味道上是很讓人滿意的。

不愧是人氣飲品！

 

 

在「餵」過相機後，就是Alice夫妻倆專心享用美食的時光啦！

平常帶孩子們一同外出用餐，就像是打遊擊戰一樣，巨累……。

可以這麼悠悠哉哉的邊吃邊聊，真的很不容易。

這天的Alice很賢惠的充當聽眾，聽著老公吐露工作、生活中的不容易。

而之後老公也心甘情願的陪老婆我逛iKEA。

這間餐館離iKEA很近，用完餐可以去逛逛，順便消食。

個人滿推薦夫妻或是打算經營長遠關係的情侶可以一起來逛逛的。

邊逛邊描繪、交流對生活的願景、想像、喜好，會讓兩人對未來更有共識。

很開心享受了一段輕鬆寫意的下午時光！

 

 

【有春茶館_大墩店】不只餐點美味、環境雅緻，服務人員連口罩都擋不住的親切笑容也讓Alice感到賓至如歸。

推薦給朋友們做為來台中聚餐的好選擇哦！

 

 

Alice僅提供個人主觀感受之體驗心得，感興趣的朋友請自行上相關網頁了解哦！ 

有春茶館 https://www.wuchunteahall.com/