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Alice碎碎唸:品嚐台味美學的過年好去處!在地連結的親切古早味。

自從升格當媽後,雖然是痛並快樂著,但不得不說還是美好的回憶居多。

只是老公常常哀怨地嘆道:「你現在都只愛小孩、不愛我了!」

好吧!Alice得承認當了母親後,原本對老公初戀結婚產生的百分百依賴和全心全意的專注力,有90%都轉移到了孩子們身上。

加上初為人母又是第一線照顧者,歷經的各階段挑戰,以及與公婆同住難免要分擔的各項事務,確實很難像二十出頭熱戀時期那麼小鳥依人、黏黏膩膩。

去年一年對許多人來說都是不好過的一年,Alice夫婦同樣也是跌跌絆絆的過來的。

在迎來2022年的此時,決定兩人重拾雙人約會的小情趣,好好吃個飯、逛個街!

 

 

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在事先「申請托兒」成功後,終於可以把一雙兒女托付給婆婆,讓Alice夫妻可以好好享受「兩人世界」啦!

身為一個比鋼鐵直男還要鋼鐵的天蠍女,硬是把金牛男的老公對比成兩人關係中較感性的一方。

多年來,一般都是老公在記任何慶祝的節日、準備生活中的小驚喜的。

只是任何關係都無法承受長時間的單方面付出,所以Alice也是有在學習回饋。

直到2019迷上了嗑CP的樂趣,才又習得了「主動」給與的技能。

比如這次的雙人約會就是由Alice策畫並執行的。

 

 

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本次筆記對象【有春茶館_大墩店】

這次的用餐地點是臨近台中南屯公益商圈的「有春茶館-台中大墩店」

如果和Alice一樣是從公益路切大進街轉進來的朋友,遠遠的就會看到他們店很醒目的倒「春」招牌。

除了喜慶非常的大紅logo,正面看去的黑底燙金店頭設計又充滿了現代的設計感。

是不管家庭聚餐還是年輕人們聚會都滿合適的一間台中餐廳。

 

 

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等餐時間先和萬年一號表情的老公來個久違的合照!

(有了小孩後,鏡頭已經是對準孩子的半永久狀態。)

這一帶算是台中餐廳的一級戰區。

個人建議,如果和Alice一樣是假日要來的話,還是要事先訂位才不會鎩羽而歸哦!

 

 

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Alice和老公都是屬於對餐點口味多元,也樂於嚐鮮的類型。

只是有了孩子後開銷加重了,選擇的餐館價位就會挑親民點的。

不過就算再親民,都要出來約會了,餐館的氣氛、環境、特色感還是很重要的!

綜合以上考量,充滿台味美學的「有春茶館」就是很完美的選擇。

 

 

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不只是口頭說說,這間台味茶館還是有「經濟部商業司2021傳承臺菜餐廳」官方認證的餐館的啦!

以在地連結的概念把當地、當季的飲食推廣出來是該餐館的一大特色。

加上店內氛圍如此喜慶,也不失為一個過年好去處!

 

 

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店內還有陳設小小的販售區,包括冷凍食品和常溫食品兩區。

等待餐點上桌期間可以小逛一下!

 

 

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這個有自動導航功能的電子餐車和店員配合得默契十足!

身著同款制服、還有著貓臉造型螢幕的餐車超吸人眼球的。

每每出場都引得現場客人雀躍的微笑和好奇的小眼神。

 

 

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下面就來一一分享一下Alice夫婦這次品嚐過的餐點吧!

 

 

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【涮牛肉麻辣鴨血麵NT$190】

 

 

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這道湯麵料理是有兩顆辣椒等級的辣度,個人比較推薦給可以吃小辣至中辣等級的朋友們點。

「有春茶館」滿貼心的,有加辣的餐點都可以在菜單上看到可愛的辣椒圖示作提醒。

喜歡帶辣味餐點的Alice,一看到這紅通通的湯色口水直流啊!

 

 

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偏粗的麵條屬於很有勁道又能吸附湯汁的類型。

入口富有嚼感,在吸滿重口的湯汁的清況下,還能品到麵香。

湯頭的味道是偏重麻香的那種辣味。

花椒的香氣十足,入口後的麻感會積累在舌上,過癮!

用到花椒的料理如果火候掌握不好就容易帶苦味,這道完全不會。

辣度雖然有2顆辣椒等級,但入口後的辣味來得快、去得也快,是不會堆積出負擔感、也不太辣喉嚨的那種。

牛肉片雖薄但夠甜美,不會被湯頭蓋味,反而滿提鮮的,鴨血超嫩的!

最有意思的是老油條的點綴,這個是老公的愛食。

Alice很賢惠的送到老公碗裡哩!

 

 

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【雲林⼤埤酸菜櫻桃鴨NT$320】

 

 

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這道小火鍋湯頭的靈魂--酸菜,選自台灣芥菜大宗--雲林大埤鄉。

自然發酵的酸香不只去油解膩,也充滿台灣鄉間料理的親切滋味。

湯頭的味道屬於清爽不厚重的類型。

蔬菜夠鮮、鍋裡也放了Alice超愛的鴨血,加分!

 

 

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有別一般傳統鍋物會放的帶骨鴨肉,這裡用了更易食用的櫻桃鴨肉片。

如果是情侶約會的話,也能吃得更體面。

家庭聚餐的話,對不方便啃骨頭的長輩也是滿好入口的一道餐點。

肉肉的粉嫩色澤讓人食指大動。

老公有分食給Alice,口感夠鮮、夠嫩!

 

 

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【藥膳鳳爪NT$100】

 

 

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喜歡啃雞爪又愛藥膳甘美滋味的Alice超愛這道滷味的!

滷汁的味道清雅甘美,充滿藥膳特有的木質香,卻不會有苦味。

超入味的雞爪裏附了滿滿的湯汁,入口軟嫩Q彈,完全沒有腥味 。

雙唇一抿,是微黏的迷人膠質感。

一口的大小可以優雅的吃,而且店家很貼心的「去甲」了,看起來就美觀許多。

這道滷味的味道很足又富有特色,除了拿來搭正餐外,下午茶時來上一盤、配個茶飲,也超合適的!

 

 

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【椒鹽芋籤粿NT$80】

 

 

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說到充滿台味的小食,除了滷味之外,怎麼能沒有炸物?!

因為婆婆極愛芋籤粿這道富台味的古早味小食。

耳濡目染下,讓本來就是芋頭控的Alice也愛上了它!

「有春茶館」的這道椒鹽芋籤粿炸得足夠乾爽、酥脆。

入口是粿食特有的嚼感,芋頭香也是吃得到的。

搭配的醬料是鹹甜的醬油膏,可沾可不沾,滋味都是很夠的!

 

 

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【麵茶炸年糕NT$100】

 

 

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燙口的炸年糕、咬破麵衣後滿嘴的香甜、黏牙的口感,是Alice童年時和弟弟妹妹們過年特別期待的一道甜點。

偏生老公和一雙兒女完全對這道菜品無感。

所以嫁人後的每回年節過後,都成了Alice和婆婆倆共享的下午茶甜品!

這裡很有意思的,是用了同樣很有台灣古早味的麵茶作為沾料。

Alice是第一次吃到這樣的組合,意外滿搭的!

 

 

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【芋見小蘋果NT$90】

 

 

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這道萌度爆表的芋泥包是蛋奶素可食的哦!

Alice和老公也到了要限制澱粉攝取量的年紀了,一般是不會主動點這類的餐點。

但這道芋泥包比預想的要好吃!

富有彈性的麵皮入口越嚼越香,芋泥不會過甜,吃得到自然的芋頭香,並不是那種化學味的假香。

如果兒女們有同行的話,會想點給他們吃!

 

 

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【烏龍春珍珠奶茶_小(冷)NT$75】

無調整的比例對喝慣無糖奶茶的Alice來說也不會過甜。

烏龍春是使用來自南投茶園的茶葉,對在埔里長大的Alice來說很有親切感!

珍珠是好入口的大小,口感OK!

 

 

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【芋泥波波奶綠_小(冷)NT$85】

芋頭產地是台中大甲,其品質是可以放心的美味!

從老公快速喝到見底的狀態來說,看來味道上是很讓人滿意的。

不愧是人氣飲品!

 

 

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在「餵」過相機後,就是Alice夫妻倆專心享用美食的時光啦!

平常帶孩子們一同外出用餐,就像是打遊擊戰一樣,巨累……。

可以這麼悠悠哉哉的邊吃邊聊,真的很不容易。

這天的Alice很賢惠的充當聽眾,聽著老公吐露工作、生活中的不容易。

而之後老公也心甘情願的陪老婆我逛iKEA。

這間餐館離iKEA很近,用完餐可以去逛逛,順便消食。

個人滿推薦夫妻或是打算經營長遠關係的情侶可以一起來逛逛的。

邊逛邊描繪、交流對生活的願景、想像、喜好,會讓兩人對未來更有共識。

很開心享受了一段輕鬆寫意的下午時光!

 

 

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【有春茶館_大墩店】不只餐點美味、環境雅緻,服務人員連口罩都擋不住的親切笑容也讓Alice感到賓至如歸。

推薦給朋友們做為來台中聚餐的好選擇哦!

 

 

Alice僅提供個人主觀感受之體驗心得,感興趣的朋友請自行上相關網頁了解哦! 

有春茶館 https://www.wuchunteahall.com/

 

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