Alice碎碎唸：主婦冰箱的常備糧！不只快點吃，也要吃點好的。
暑氣正旺的這陣子，和體型成反比的「虛累累」體質著實讓Alice吃了不少苦頭。
每天少不了的料理日常當然可以簡化一點是一點。
只是，想簡單吃的同時，Alice還是任性的想吃點好的！
在這個節骨眼，口味多又簡單料理的「點線麵」的冷凍方便麵就引起了Alice很大的興趣！
本次筆記對象【點線麵_冷凍方便麵】
該牌的快煮麵口味之多，光Alice這次要來筆記的就有7種。
對網購族來說可以一次屯上多種口味，天天吃也不怕吃膩！
(也因此本篇圖片略多，網速不佳的朋友們要有心理準備哦！)
直覺式的快速料理，不管是懶人、忙人、料理小白都能輕易上手。
尤其是對本來泡麵就都用煮的Alice來說更是完全對口！
首先來分享兒子小肉包很愛的「麻醬麵」和Alice個人最好奇的「咖哩叻沙麵(湯麵)」。
「點線麵」的麵食設計基本上就是「冷凍麵體+醬包」的組合。
乾麵的話，分別加熱後拌在一起；湯麵就更簡單了，把麵體和醬料一起倒到滾水中煮就OK！
配菜完全依照個人喜好和方便性來加就好。
「麻醬麵」內附2份冷凍麵+2份麻醬醬包。
「點線麵」的醬包加熱設計上是可以放入沸水中隔水加熱的，根據包裝的說明只要加熱2分鐘就能關火撈起。
冷凍麵則是水滾後拆膜放入，煮到麵體可以散開就能起鍋了。
整個流程只要３分鐘上下就可以上桌！
Alice準備的配菜是紅蘿蔔絲+黃瓜絲+糖心蛋。
不得不說，「點線麵」在麵體本身所下的功夫真的是入口「嚼」得出來的。
對Alice這樣偏愛富嚼感的彈性麵條的人來說實在很有吸引力，就連異常挑食的兒子都愛不釋口！
麵體雖然是比照陽春麵的粗細調整過的，但口感還是偏手打麵或烏龍麵的那種滑溜、Q彈。
麻醬的味道鹹味不重，濃濃的堅果香氣相當迷人！
「咖哩叻沙麵(湯麵)」是單包份量的設計。
前面提過湯麵的煮法只要把醬料和麵體一起放入沸水中煮開就能起鍋了。
不過Alice準備的配菜是需要點時間煮軟的，所以微調了一下煮法。
Alice調整後的煮法是：
先把紅蘿蔔絲+洋蔥絲冷水入鍋煮軟。
再把醬包倒入(先用熱水泡軟方便取用)，讓蘿蔔和洋蔥稍稍入味後，再加入冷凍麵。
煮至冷凍麵可散開時，即可起鍋。
起鍋後再加顆糖心蛋點綴！
除了濃濃的南洋式咖哩香，這款醬包的口味是偏辣的。
咖哩特有的香料味和清爽的辣度，在容易食欲不振的夏季來說十足開胃！
辣度以鹹酥雞常見的辣度來說的話，Alice覺得有中辣以上、大辣未滿的水準。
對辣度耐受有限的朋友可以酌量調整一下醬包的取用量。
接著是Alice一家4口的週日午餐，這次同時分享的有經典的青、紅、白醬的乾拌麵和味噌拉麵。
雖然醬包可以直接隔水加熱，不過Alice後來發現用熱水泡軟其實也可以。
之後一系列吃下來，Alice發現醬包所給的份量都很足，如果口味偏清淡的朋友，可以在下醬包的時候酌量調整一下。
這次3色的義式醬麵中，「蘑菇白醬麵」是Alice最感意外的一款！
雖然是白醬麵，所附的反而是這次試吃品中唯一的有色麵。
淡淡的粉綠色滿迷人的！
Alice準備的配菜洋蔥丁需要煮軟，所以同樣微調一下料理步驟：
洋蔥丁冷水下鍋煮到滿意的熟度後，把拆膜的冷凍麵加入，煮至麵散。
關火瀝水(保留少許水份)，倒入泡軟的醬包拌勻起鍋。
因為當天是為孩子們準備的麵食，所以配了笑臉蛋皮裝飾。
除了麵體顏色出乎意料外，原本Alice以為白醬會有的甜膩也不存在。
醬料給的份量同樣很足，但白醬特有的濃醇卻因為相當突出的義式香料味和蘑菇香而變得清爽活潑了起來。
意外的成了青紅白三色醬拌麵中Alice最喜歡的一款！
「堅果青醬麵」Alice準備的配料是易熟的黃瓜絲+長豆丁，所以煮法很簡單。
水滾後把冷凍麵+長豆丁+黃瓜絲一起下鍋。
煮至麵散後，瀝掉多餘水分，倒入泡軟的醬包拌勻即可起鍋。
雖然是義大利麵的經典口味，但「點線麵」所用的是富彈性且較粗的麵條。
整體的口感比較像是台式早餐店可以吃到的那種。
比起難掌握的細麵，這樣的麵條比較好上手又不易煮爛。
Alice家最快被家裡兩隻包子爭食完畢的是這款「經典紅醬麵」。
紅蘿蔔絲冷水下鍋，煮至熟軟後下冷凍麵。
麵煮到可散開的狀態，關火瀝掉多餘水份，倒入醬包拌勻中可起鍋。
紅蘿蔔是項很營養的食材，可惜家裡挑食的兩包子都不愛吃。
本來Alice還擔心這次紅蘿蔔絲的量會不會下手太重了！？
沒想到孩子們居然無異議的全下肚了！
也好在醬包本身的味道很足，沒讓份量不少的蘿蔔絲沖淡太多。
「味噌拉麵」是兩份一組的包裝。
水滾後把冷凍麵和醬料一起下鍋，煮至麵散起鍋。
裝碗後加上配料即可。
ps.從冷凍庫取出的醬包可以先泡軟比較好取用。
拉麵的麵體用的是細麵，但同樣還是很富彈性的那種，入口時容易沾附湯汁，吃起來很過癮！
湯頭的味噌香味相當迷人，完全不因是快速料理而失色。
整體的鹹度很符合台灣人的口味，是Alice可以喝完最後一口的狀態。
簡單料理就能讓每個人享用各自的美好！
最重要的是，不會佔用Alice太多時間，又能不委屈家人享用美食的樂趣。
最後分享的「辣醬麵」是Alice個人大力推薦的一款乾拌麵！
內附有2包寬麵+2包素肉臊包+2包特製辣醬。
醬包和辣醬都先去泡熱水。
麵條在水沸下鍋，煮散後關水瀝水裝碗。
擺上配料後，倒入醬料包和特製辣醬。
雖然這款麵食取名為辣醬麵，但如果不加辣醬包的話，就是單純的香菇素肉燥麵，不吃辣的朋友也能享用的。
口味偏重的醬料因為搭了很有份量的寬麵，入口不只飽嘴、滋味很足，又不會覺得好像只是吃了滿口醬料。
香菇肉燥本身很有料，入口吃得到顆粒感，鮮香鹹甜的滋味也相當迷人。
辣醬包本身的辣度是滿高的，以Alice只能小辣宜情的程度來說，一次只能加1/4就是極限了。
但不得不說這款辣醬包是會讓人忍不住一口接一口的那種，不單單只是享受辣度的刺激感，入口還會有迷人香氣。
【點線麵_冷凍方便麵】推薦給同樣想要快點吃，又想吃得好的朋友們參考囉！
Alice僅提供個人主觀感受之體驗心得，感興趣的朋友請自行上相關網頁了解哦！
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