赤串燒 A-KA Kushiyaki

Alice碎碎唸:燒烤、炸物都美味的「宵夜攤」聚餐好去處!

說到串燒之類的店家,不是大傷荷包的居酒屋,就是少了店面只能帶著走的路邊攤。

在Alice提到要去位在逢甲學區的「赤串燒 A-KA Kushiyaki」用餐時,饅頭爸也一直認為會在學區開的串燒店,應該就只是路邊攤的店家,直到我們到達後,饅頭爸才驚呼:「這間串燒是有店面的哦!?」

 

赤串燒 A-KA Kushiyaki  

位在緊臨逢甲商圈旁的文華道商場,是Alice一家平常到逢甲夜市覓食的時候,不會逛過來的地方,這次多虧了「愛評網」和「赤串燒 A-KA Kushiyaki」共同推出的這次口碑卷的試吃活動,才讓Alice有機會和這麼高CP值的串燒店相遇!

會說高CP值的原因很簡單,如果光看這精緻的日式店面大約會判斷成和一般居酒屋差不多的價位,而只看菜單的單價的話又會以為是平價的路邊攤。

偏偏赤串燒把兩者的優點都合而為一了,讓Alice深覺這根本就是:學區的平價版居酒屋咩!

 

赤串燒 A-KA Kushiyaki

   (ps.可點上面縮圖到相簿看大圖)

 店內的座位和走道滿寬敞的,擺設充滿了濃濃的日式風情。

 

赤串燒 A-KA Kushiyaki_菜單menu

    (ps.可點上面縮圖到相簿看大圖)

Alice有把菜單的內容放在相簿裡,而且這裡是不收服務費的哦!

 

赤串燒 A-KA Kushiyaki

一入座,店家就送上了分食用的餐盤、筷子和暖呼呼的無糖綠茶。

店家看到Alice夫妻倆還帶著三歲的小饅頭,親切的問到是要幫小娃子送上開水還是綠茶,相當貼心。

 

赤串燒 A-KA Kushiyaki 

如果光看文字版的菜單沒有靈感的話,店家其實有把串燒的食材放在櫃台的玻璃櫃。

半開放式的料理區就在櫃台的正後方,讓人可以一眼望見師傅的燒烤手藝。

當然店內也有提供酒水和飲料可以選購的,饅頭父女倆吃飯沒有汽水可不行,所以我們加點了不在試吃內容裡的「蘋果西打一瓶NT$30」。

赤串燒 A-KA Kushiyaki_涼物

【涼物-胡麻豆腐NT$60】

口感冰涼又滑嫩的豆腐佐上甜甜的胡麻醬帶著芝麻的香濃一同入口,是款表現相當討喜的餐點。

Alice和小饅頭母女都很愛這一道,拿來當甜點吃也很適合。

 

赤串燒 A-KA Kushiyaki_串烤

【手羽明太NT$130】

雞翅本身烤得熟度剛剛好,外皮引人食欲的橘黃正好把雞皮的油脂烤到乾而不焦的程度。

裡頭的雞肉還帶有Q彈的肉質口感,內餡的絞肉緊實、飽嘴又能嚐到肉類的鮮甜,咀嚼間魚子「波、波、波」的提供了有趣的味覺體驗,微微的辣度正好開胃,是道會讓肉食族感到相當滿足的味覺感受!

 

赤串燒 A-KA Kushiyaki_串烤  

左邊數來第一串【杏鮑菇NT$25】

烤得恰到好處的杏鮑菇還保有充足的水份,絲絲分明的纖維入口彈牙,是饅頭爸頗愛的一品。

左邊數來第二串【火腿起司NT$35】

剛烤好的起司會爆漿,很有趣!

中間【培根蕃茄NT$35】

也是趁熱吃會爆漿的一品,鹹香的培根配上酸甜的小蕃茄,上頭灑上顆粒感較明顯的胡椒粒,是很有意思的組合。

這樣的組合模式是媽咪我下次在家烤肉也會想動手試試的新菜色。

右邊數來第二串【牛助條NT$40】

肉塊切成一口一個的適口大小,略帶嚼勁的肉質,咀嚼間牛肉特有的鮮甜不需過多的調味就很好吃!

這個目前有三串100的優惠,如果Alice自行前來的話,會想一次點個三串滿足一下嗜肉的欲望。

右邊數來第一串【香菇NT$25】

頗大朵的香菇,同樣烤得香甜多汁!

 

赤串燒 A-KA Kushiyaki_串烤

【洋蔥NT$25】

Alice沒吃過洋蔥的串燒,總覺得單烤有點難以想像。

送上桌時小饅頭一直問:「這是甜甜圈嗎?」

店家有提醒:可以把竹籤抽掉後,用筷子從外圈一層一層的剝來吃。

吃法還滿有趣的,上頭灑上的胡椒粒帶來些微的辣度,洋蔥本身的甜度都烤出來了。

不過Alice覺得如果改掉胡椒粒,換成海苔粉之類帶有鹹度的調料可能會更對味。

赤串燒 A-KA Kushiyaki_串烤

【培根麻糬NT$35】

Q軟的麻糬搭上鹹香的培根帶來鹹甜的衝擊味覺,最後灑上的胡椒粒又多了點辛辣的口感。

因為培根的鹹度不低,如果麻糬的比例再多一些,整體的味覺平衝可能更優。

第一次吃到烤成鹹味的麻糬,還滿有趣的,也是Alice會想筆記起來的一道。

 

【豬五花NT$40】

單純考驗肉質的新鮮度和師傅手藝的一道。

豬皮和肥肉的部分把多餘的油脂烤掉了,留下適中的豬油的甜度,吃起來完全不膩口。

外皮吃起來帶點Q勁但不會過硬,豬肉單純的鮮甜搭上少許的鹽巴和白芝麻調味,點綴其中的蔥綠又多了點肉類以外的甜度和香氣,是饅頭爸相當讚許的一道。

 

【雞腿肉串NT$40】

同樣只以少許的鹽巴和白芝麻調味,蔥白的甜度、水分和熟度剛好的雞腿肉很搭。

雞腿肉串和豬五花是串烤中饅頭爸最愛的兩枚!

 

赤串燒 A-KA Kushiyaki_烏龍麵

【日式炒烏龍NT$80】

這樣一盤的份量,如果是Alice一個人來的話光吃這一盤就飽了。

為了有胃容量可以享用串烤,還是揪人一同分食最好,店家也很貼心的送上分食用的小碗。

賣相極佳的這個炒烏龍口味偏甜,Q彈的麵條外層裏上了帶點黏稠感的甜甜醬汁,相當有飽足感的一品。

 

赤串燒 A-KA Kushiyaki_炸物

【炸物-可樂餅NT$100】

外皮炸得酥脆又不會油滋滋,份量感十足的可樂餅在夾取時要注意,不然很容易就被筷子夾斷了。

裡頭的馬鈴薯泥鬆軟香甜還有著熱騰騰的溼氣,佐上有著生洋蔥丁的沙沙醬,是愛吃炸物的人可以點來試試的一道。

這是饅頭爸為小饅頭額外加點的,卻意外贏得Alice全家芳心的一品。

一盤四大片的份量同樣也是兩人以上分食比較理想,Alice一家一人一片就吃不下了,剩下的一枚正好讓小娃子帶回家當點心。

 

赤串燒 A-KA Kushiyaki_炸物  

【炸物-日式唐揚雞NT$160】

這是店家新推出的菜色,目前看來已經是店內最高價的一品了。

僅管如此,「赤串燒」可是用新鮮的雞腿肉去骨後現炸的,以這樣一盤來說價位還算是相當實在的。

炸得酥香的外皮相當薄脆,不用擔心吃到太厚的裏粉,裡頭的腿肉正好炸到熟透,但還保有多汁的的鮮嫩口感,是會讓人忍不住回味的一品。

 

 

【赤串燒 A-KA Kushiyaki】的整體價位都滿平實的。

不用過多調料來妝點食材的日式燒烤風格,的確在要店內現烤現吃才是最佳的賞味狀態!

用餐期間,店家每送上一道餐點就會貼心的簡單介紹菜色的品項、特色以及用餐的小細節。

加上店內讓人放鬆的氛圍,是讓Alice一家感到相當舒服自在的用餐體驗。

 

 

◎店家資訊

地       址:     台中市西屯區文華路162巷7號

電       話:     04-2452-3045

營業時間:     週二至週日,17:00~24:00 ※每週一公休

官方臉書:     赤串燒 A-KA Kushiyaki

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