Alice碎碎唸：品嚐台味美學的過年好去處！在地連結的親切古早味。
自從升格當媽後，雖然是痛並快樂著，但不得不說還是美好的回憶居多。
只是老公常常哀怨地嘆道：「你現在都只愛小孩、不愛我了！」
好吧！Alice得承認當了母親後，原本對老公初戀結婚產生的百分百依賴和全心全意的專注力，有90%都轉移到了孩子們身上。
加上初為人母又是第一線照顧者，歷經的各階段挑戰，以及與公婆同住難免要分擔的各項事務，確實很難像二十出頭熱戀時期那麼小鳥依人、黏黏膩膩。
去年一年對許多人來說都是不好過的一年，Alice夫婦同樣也是跌跌絆絆的過來的。
在迎來2022年的此時，決定兩人重拾雙人約會的小情趣，好好吃個飯、逛個街！
在事先「申請托兒」成功後，終於可以把一雙兒女托付給婆婆，讓Alice夫妻可以好好享受「兩人世界」啦！
身為一個比鋼鐵直男還要鋼鐵的天蠍女，硬是把金牛男的老公對比成兩人關係中較感性的一方。
多年來，一般都是老公在記任何慶祝的節日、準備生活中的小驚喜的。
只是任何關係都無法承受長時間的單方面付出，所以Alice也是有在學習回饋。
直到2019迷上了嗑CP的樂趣，才又習得了「主動」給與的技能。
比如這次的雙人約會就是由Alice策畫並執行的。
本次筆記對象【有春茶館_大墩店】
這次的用餐地點是臨近台中南屯公益商圈的「有春茶館-台中大墩店」。
如果和Alice一樣是從公益路切大進街轉進來的朋友，遠遠的就會看到他們店很醒目的倒「春」招牌。
除了喜慶非常的大紅logo，正面看去的黑底燙金店頭設計又充滿了現代的設計感。
是不管家庭聚餐還是年輕人們聚會都滿合適的一間台中餐廳。
等餐時間先和萬年一號表情的老公來個久違的合照！
(有了小孩後，鏡頭已經是對準孩子的半永久狀態。)
這一帶算是台中餐廳的一級戰區。
個人建議，如果和Alice一樣是假日要來的話，還是要事先訂位才不會鎩羽而歸哦！
Alice和老公都是屬於對餐點口味多元，也樂於嚐鮮的類型。
只是有了孩子後開銷加重了，選擇的餐館價位就會挑親民點的。
不過就算再親民，都要出來約會了，餐館的氣氛、環境、特色感還是很重要的！
綜合以上考量，充滿台味美學的「有春茶館」就是很完美的選擇。
不只是口頭說說，這間台味茶館還是有「經濟部商業司2021傳承臺菜餐廳」官方認證的餐館的啦！
以在地連結的概念把當地、當季的飲食推廣出來是該餐館的一大特色。
加上店內氛圍如此喜慶，也不失為一個過年好去處！
店內還有陳設小小的販售區，包括冷凍食品和常溫食品兩區。
等待餐點上桌期間可以小逛一下！
這個有自動導航功能的電子餐車和店員配合得默契十足！
身著同款制服、還有著貓臉造型螢幕的餐車超吸人眼球的。
每每出場都引得現場客人雀躍的微笑和好奇的小眼神。
下面就來一一分享一下Alice夫婦這次品嚐過的餐點吧！
【涮牛肉麻辣鴨血麵NT$190】
這道湯麵料理是有兩顆辣椒等級的辣度，個人比較推薦給可以吃小辣至中辣等級的朋友們點。
「有春茶館」滿貼心的，有加辣的餐點都可以在菜單上看到可愛的辣椒圖示作提醒。
喜歡帶辣味餐點的Alice，一看到這紅通通的湯色口水直流啊！
偏粗的麵條屬於很有勁道又能吸附湯汁的類型。
入口富有嚼感，在吸滿重口的湯汁的清況下，還能品到麵香。
湯頭的味道是偏重麻香的那種辣味。
花椒的香氣十足，入口後的麻感會積累在舌上，過癮！
用到花椒的料理如果火候掌握不好就容易帶苦味，這道完全不會。
辣度雖然有2顆辣椒等級，但入口後的辣味來得快、去得也快，是不會堆積出負擔感、也不太辣喉嚨的那種。
牛肉片雖薄但夠甜美，不會被湯頭蓋味，反而滿提鮮的，鴨血超嫩的！
最有意思的是老油條的點綴，這個是老公的愛食。
Alice很賢惠的送到老公碗裡哩！
【雲林⼤埤酸菜櫻桃鴨NT$320】
這道小火鍋湯頭的靈魂--酸菜，選自台灣芥菜大宗--雲林大埤鄉。
自然發酵的酸香不只去油解膩，也充滿台灣鄉間料理的親切滋味。
湯頭的味道屬於清爽不厚重的類型。
蔬菜夠鮮、鍋裡也放了Alice超愛的鴨血，加分！
有別一般傳統鍋物會放的帶骨鴨肉，這裡用了更易食用的櫻桃鴨肉片。
如果是情侶約會的話，也能吃得更體面。
家庭聚餐的話，對不方便啃骨頭的長輩也是滿好入口的一道餐點。
肉肉的粉嫩色澤讓人食指大動。
老公有分食給Alice，口感夠鮮、夠嫩！
【藥膳鳳爪NT$100】
喜歡啃雞爪又愛藥膳甘美滋味的Alice超愛這道滷味的！
滷汁的味道清雅甘美，充滿藥膳特有的木質香，卻不會有苦味。
超入味的雞爪裏附了滿滿的湯汁，入口軟嫩Q彈，完全沒有腥味 。
雙唇一抿，是微黏的迷人膠質感。
一口的大小可以優雅的吃，而且店家很貼心的「去甲」了，看起來就美觀許多。
這道滷味的味道很足又富有特色，除了拿來搭正餐外，下午茶時來上一盤、配個茶飲，也超合適的！
【椒鹽芋籤粿NT$80】
說到充滿台味的小食，除了滷味之外，怎麼能沒有炸物？！
因為婆婆極愛芋籤粿這道富台味的古早味小食。
耳濡目染下，讓本來就是芋頭控的Alice也愛上了它！
「有春茶館」的這道椒鹽芋籤粿炸得足夠乾爽、酥脆。
入口是粿食特有的嚼感，芋頭香也是吃得到的。
搭配的醬料是鹹甜的醬油膏，可沾可不沾，滋味都是很夠的！
【麵茶炸年糕NT$100】
燙口的炸年糕、咬破麵衣後滿嘴的香甜、黏牙的口感，是Alice童年時和弟弟妹妹們過年特別期待的一道甜點。
偏生老公和一雙兒女完全對這道菜品無感。
所以嫁人後的每回年節過後，都成了Alice和婆婆倆共享的下午茶甜品！
這裡很有意思的，是用了同樣很有台灣古早味的麵茶作為沾料。
Alice是第一次吃到這樣的組合，意外滿搭的！
【芋見小蘋果NT$90】
這道萌度爆表的芋泥包是蛋奶素可食的哦！
Alice和老公也到了要限制澱粉攝取量的年紀了，一般是不會主動點這類的餐點。
但這道芋泥包比預想的要好吃！
富有彈性的麵皮入口越嚼越香，芋泥不會過甜，吃得到自然的芋頭香，並不是那種化學味的假香。
如果兒女們有同行的話，會想點給他們吃！
【烏龍春珍珠奶茶_小(冷)NT$75】
無調整的比例對喝慣無糖奶茶的Alice來說也不會過甜。
烏龍春是使用來自南投茶園的茶葉，對在埔里長大的Alice來說很有親切感！
珍珠是好入口的大小，口感OK！
【芋泥波波奶綠_小(冷)NT$85】
芋頭產地是台中大甲，其品質是可以放心的美味！
從老公快速喝到見底的狀態來說，看來味道上是很讓人滿意的。
不愧是人氣飲品！
在「餵」過相機後，就是Alice夫妻倆專心享用美食的時光啦！
平常帶孩子們一同外出用餐，就像是打遊擊戰一樣，巨累……。
可以這麼悠悠哉哉的邊吃邊聊，真的很不容易。
這天的Alice很賢惠的充當聽眾，聽著老公吐露工作、生活中的不容易。
而之後老公也心甘情願的陪老婆我逛iKEA。
這間餐館離iKEA很近，用完餐可以去逛逛，順便消食。
個人滿推薦夫妻或是打算經營長遠關係的情侶可以一起來逛逛的。
邊逛邊描繪、交流對生活的願景、想像、喜好，會讓兩人對未來更有共識。
很開心享受了一段輕鬆寫意的下午時光！
【有春茶館_大墩店】不只餐點美味、環境雅緻，服務人員連口罩都擋不住的親切笑容也讓Alice感到賓至如歸。
推薦給朋友們做為來台中聚餐的好選擇哦！
Alice僅提供個人主觀感受之體驗心得，感興趣的朋友請自行上相關網頁了解哦！
有春茶館 https://www.wuchunteahall.com/
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