Alice碎碎唸：吃進鮮味、不要味精！煮婦料理的加味好幫手！
從小阿娘料理的標準動作，就是炒菜快起鍋時，加入鹽、糖、味精。
三大調味主角的比例可以因為每道菜的種類和份量不一樣。
但就是缺一不可，套用阿娘的話：「減一味，倒不是好滋味！」。
本次筆記對象【聯華食品全天然鰹魚/昆布風味料】
只是時代在演進，很多小時候覺得理所當然的味道，現在卻成了人人喊打的傷身化工物。
比如俗稱味精的L-麩酸鈉、可能造成過動的色素、食物不壞但可能搞壞身體的防腐劑……等等眾多有看沒有懂的人工添加物，讓人常常不知道現在要做出吃進肚子的食物還是化學實驗？！
好在重視健康飲食的聲音越來越多，身為平民小百姓的一員，Alice也有幸受惠遇見像「聯華食品全天然風味料」這種讓人安心又方便，可以嚐出全天然無添加的自然好味道。
在2017的時候，Alice接觸「萬歲牌堅果飲 」、「萬歲牌無調味開心果&無調味夏威夷果 」就發現聯華現在好多產品都可以從包裝上找到安心履歷的QR Code，利用手機上網就能即時查詢，產品的來源和檢驗報告都透明公開。
這次筆記的風味料也不例外，Alice輕易就找到瓶身上的QR Code哩！
這款全天然風味料最大的特點就是：100%無添加人工化學添加物、成份看得懂、無防腐劑、無味精！
製程方面：由食品工業發展研究所提供製造技術並監控成分，經TAF認可之實驗室檢驗合格。
食材方面：嚴選日本進口的天然食材。
像是昆布口味的就是來自日本岡山縣的昆布粉、鰹魚口味的是來自日本靜岡縣的鰹魚粉。
(看到靜岡縣的時候，Alice忍不住和女兒說：這是從小丸子的故鄉來的食物「美味粉」耶！~~笑！！！)
成分標示上都是看得懂的內容物像是：糖、鹽、昆布粉/鰹魚粉，總算讓Alice這種非理科生，可以脫離上化學實驗課的既視感了！
標示還很貼心的附上「內含牛奶製品」的過敏源警語，這邊也提醒一下朋友們。
(鰹魚口味的可能過敏源則是牛奶+魚製品。)
天然風味料是做成顆料狀的調味料，裡頭還貼心的附上了小巧實用的湯匙！
因為是針對雙薪家庭、小家庭、單身族的朋友們設計的，從湯匙的大小也不難判斷調味所需的份量。
當然如果家裡是多人共住的大家族或是像Alice家是做吃的，平常都會熬一大鍋的高湯來替代就更健康了！
但如果真的沒辦法(光是採購、熬煮、儲藏就是大工程啊！)，這種乾粉式的風味料真的幫很大。
也不難理解，為什麼明明大家都想追求健康，卻還是少不得要往架上的風味料伸手。
既然這樣，就只能從眾多品牌中找一款可以吃得更安心的囉！
因為成份不同，昆布的略帶點綠色，鰹魚則是略帶點紅咖啡色，但沒有人工的調色調味，整體都是較樸素的灰白色系。
除了想變換口味時可以用不同口味的風味料來呈現。
定期吃素的朋友也能更有料理的自由度。
不管是炒菜還是滷肉時多加的那一匙風味料，就是料理上桌時更食指大動的關鍵！
入口多出的那一咪咪鮮味，讓平凡日子裡的一口飯菜變得很有「媽媽的味道」！
而且實際使用，會發現「聯華食品全天然鰹魚/昆布風味料」雖然是顆粒狀而不完全是粉末的質地，加入菜品卻很好化開，不會有讓人冏冏的殘留物。
感冒了很長一段時間，Alice最常吃的就是快煮式的粥了！
白飯+水+配料，味道就靠家裡煮的大骨高湯。
在收到了「聯華食品全天然鰹魚/昆布風味料」後，Alice就多了2種口味的湯底可以選，也算是不幸中的小小幸福了吧！
如今Alice的病情還剩一絲絲尾巴拖著不散，目前最大的苦惱是拉了快一週的肚子。
所以快煮粥這樣簡單養腸胃的料理，應該還是會陪伴好幾天的用餐。
朋友們也要多注意身體的健康和用餐的選擇哦！
看完Alice的筆記，對【聯華食品全天然鰹魚/昆布風味料】感興趣的朋友可以到全台的惠康、美廉社惠康、美廉社全聯福利中心找找看哦！
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