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Alice碎碎唸:由配轉正!追求養生的概念,以「生菜」為主的用餐選擇!

這是一間,就算是肉食族或是麵食人都不會失望的沙拉吧!(((怕大家一看到是「吃草」料理轉身就走,這點一定要先說在前頭!

常來Alice部落格走走的朋友就會發現,最近饅頭媽我在飲食方便真的走很養生的路線。

如今事隔一年半再度回到愛評網口碑卷的行列,第一篇筆記依舊把養生路線走到底!

 

 

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用餐時間:2017/12/09(六)pm15:00__本次用餐時間約:1小時50分

位在精明商圈的「恰拉恰拉自選沙拉吧」地理位置很好找。

就連路痴屬性堅強的Alice也一次就順利抵達。

用餐空間為一、二樓,座位設計屬於一個人來用餐也可以很自在的感覺!

 

 

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一般菜單牆都是放上圖片+價錢。

「恰拉恰拉自選沙拉吧」與眾不同的是圖片+卡路里。

不難看出客群取向。

 

 

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附上營業時間和店內電話給大家參考。

 

 

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一樓主要是點餐的櫃檯,用餐座位只有這兩個。

今年很流行的乾燥花牆也沒少!

 

 

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以生菜為主的店家,當然有著吸引人的賣點。

這裡使用的是有機生菜,多種具生產履歷的食材來自在地小農的供給。

可以享用到更新鮮的美味、營養,更能支持在地產業!

不只配料多達20種,連醬料也有10種左右,可以吸引回頭客不怕膩味!

 

 

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1、2樓之間的樓梯。

店內佔地不算大,但給人的感覺還滿舒服的,不會覺得擠。

 

 

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白羊羊、灰羊羊還有僅限一隻的黑羊羊,有來踩點的朋友可以找看看!

 

 

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樓梯的牆面一樣沒讓乾燥花缺席。

 

 

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店內採半自助的用餐模式,自行到櫃檯點餐後,餐具、茶水就自行動手啦!

 

 

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2樓用餐分成兩區,這裡是靠近後面的地方。

雖然少了窗景,但有乾燥花加持!

 

 

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Alice母女選擇到前面的用餐區。

牆上的海景彩繪很夢幻!

 

 

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因為是在下午3點來,這時的客人不多,讓Alice可以安心拍!

 

 

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靠窗的吧台式座位不只景觀好,也滿適合一個人用餐的!

 

 

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等餐的過程中,身為小一新鮮人的小饅頭要把握時間寫作業。

用完餐後還有母女倆的約會行程,回家後肯定沒力氣寫了!

 

 

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本次用餐內容【酪梨鮮綠墨西哥卷(素)、義式手作牛肉丸麵沙拉(含牛肉)、碳烤柚子和風雞腿沙拉、melsna原味紅茶、 melsna氣泡紅茶】

 

 

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【酪梨鮮綠墨西哥卷(素)】

讓Alice最大感意外的是本來最不期待的這道料理。

 

 

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素食朋友可享用的這道生菜卷,因為配料的用心和鮮度,在生菜特有的清爽感之餘也很有味道的層次感,就連挑食的小饅頭都吃了不少!

看起來乾乾淨淨的切面,裡頭用了小蕃茄、玉米筍、醃黃瓜等食材帶出自然的味覺層次。

此外,在生菜的夾層還有少量但正好提味的摩德納醋

 

 

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因為足夠新鮮,生菜一口咬下的脆度帶出自然的甜味。

Q彈的餅皮在咀嚼間帶出澱粉的香甜。

Alice因為多年前喝過一次難喝的酪梨牛奶,自此對酪梨完全是排斥的。

但這裡用到的酪梨卻一反印象中的厭惡,滑潤中帶著微甜,總算明白為何這麼多外國人愛在沙拉裡加上它了!

 

 

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餐點上來還附上了一小碗的酸菜。

酸菜的味道不重,卻正好畫龍點睛的帶出鹹香微辣的滋味。

在生菜卷上放上,一大口咬下真的很過癮!

 

 

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【碳烤柚子和風雞腿沙拉】

肉食族也會吃得很滿足的這道餐點,讓Alice吃得滿足,也飽到不行!

相信不少肉食族的朋友在考慮增加蔬食量的時候都是經過一翻掙扎的吧!

Alice覺得這道就滿適合準備調整飲食的肉食朋友,還有想養肌肉的人。

 

 

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兩款主餐的生菜種類配得很用心,完全不會因為大份量而吃膩!

Alice吃的這盤醬料也是和主食同樣和風的胡麻醬。

用低溫烹調的雞腿肉入口還保有肉汁,熟度剛剛好!

清爽的醬味搭上迷人的海苔香,一上桌就瘋狂的誘惑Alice的食欲。

 

 

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【義式手作牛肉丸麵沙拉(含牛肉)】

一上桌就讓小饅頭一直虎視眈眈的這一道。

牛肉丸和醬汁都表現得很出彩!

另外附的淋醬讓客人可以自行決定用量,重口的Alice母女當然是全梭了!

醬汁的味道不重,但入口的滋潤度不差,吃得出是用大比例的蔬菜量代替重油重鹹的肉醬調製的。

 

 

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太久沒寫餐廳的食記,Alice完全沒考慮就一口把牛肉丸給送進口中。

(在小饅頭的堅持下,媽媽我只有一顆牛肉丸的賞味額度。)

反而是小饅頭一臉震驚的要求媽咪我一定要拍她咬開的剖面!

牛肉丸的口感屬於鬆軟多汁的類型,小饅頭相當喜歡,直喊吃不夠。

 

 

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【melsna原味紅茶(熱)、 melsna氣泡紅茶】

原味紅茶可以選擇冷熱,氣泡紅茶當然只能選冰的啦!

 

 

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可能考慮到Alice母女會分食,店家還很有心的附上了兩只杯子。

杯墊好可愛啊!

 

 

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氣泡水基本上無甜度,讓小饅頭直呼這是白開水吧!

但有在控制熱量攝取的朋友就知道,這就是氣泡水的優點啊!

氣泡的細膩度是讓人覺得很好入口的狀態,香水般的紅茶香氣也很迷人,因為還加入了切片的檸檬所以多了似有若無的果酸味。

 

 

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冷氣團來襲的這天,氣溫還滿低的,Alice點的是熱飲版的原味紅茶!

只有茶包在內的紅茶當然也是無糖狀態,店家很貼心的提醒可以回沖一次

入口除了甘甜的紅茶香,還有蜜桃香氣!

上次喝到這樣的紅茶是在聚火鍋用餐的時候了。

多虧了這一壺,讓每次外食完就電力用盡的Alice可以活力滿滿的和小饅頭繼續接下來的行程!

 

 

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這天是Alice和小饅頭久違的母女約會,感謝「IPEEN愛評網」和「恰拉恰拉自選沙拉吧」的招待!

 

 

 

 

店家資訊

  • 地  址:台中市西區大隆路53號
  • 營業時間:週一至週五 : 11:30~14:30|17:00~21:00
                      週六 : 11:30~21:00 (最後點餐時間皆為 20:30)
  • 營業電話:04-23288081
  • 官方臉書:恰拉恰拉自選沙拉吧
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Alice生活筆記本

Alice饅頭媽 發表在 痞客邦 留言(31) 人氣()


留言列表 (31)

發表留言
  • 小蚊子愛飛飛
  • 有肉的啊 我以為是全素
    菜色很清爽呢
  • 有肉,而且是大塊的肉。
    和印象中低溫烹調的肉會乾澀的口感不同
    這裡的雞腿肉處理的滿不錯的!

    Alice饅頭媽 於 2017/12/16 03:29 回覆

  • sara
  • 餐看來好可口喔!
    推2
  • 感謝來訪!

    Alice饅頭媽 於 2017/12/16 03:54 回覆

  • 大女孩
  • 看起來不錯吃唷
    小公主好漂亮
    晚安..
  • 可惜沒注意到小饅頭衣服上的污漬……失算了!
    餐點還滿好吃的
    有符合做母親的Alice會在意的健康取向
    味道又足夠迷人!

    Alice饅頭媽 於 2017/12/16 03:56 回覆

  • 小編日記
  • 整間店美美的,
    然後餐點也太健康了吧!!
  • 乾燥花真的很容易營造美感
    2樓穡上的彩繪也很夢幻!

    Alice饅頭媽 於 2017/12/16 03:56 回覆

  • 石凱洛
  • 小饅頭好可愛啊^^

    母女感情很棒哦~~偶爾這樣子約會好幸福

    滿滿蔬菜很健康誒
  • 很久沒這樣出門了!
    讓小饅頭也很興奮
    真的要好好反省Alice是宅了多久……
    XD

    Alice饅頭媽 於 2017/12/16 03:57 回覆

  • 悄悄話
  • Sweet Tina
  • 好舒適的用餐環境,在裡頭吃東西感覺很享受~
  • Alice是離峰時間來的
    人少感覺就特別自在
    但不清楚正餐時間的人潮就是了!

    Alice饅頭媽 於 2017/12/16 03:59 回覆

  • 塔妮雅
  • 感覺挺不錯的!
  • 餐點滿喜歡的!
    重點吃完也不會覺得罪惡
    又能享受到美味!

    Alice饅頭媽 於 2017/12/16 06:34 回覆

  • 新娘秘書maggie
  • 雞腿沙拉上的肉肉好多啊!
    這家餐廳也是有美美乾燥花
  • 乾燥花今年真的好流行!

    Alice饅頭媽 於 2017/12/16 06:34 回覆

  • 小豬
  • 餐廳裝潢很漂亮!餐飲感覺步錯!有機會來這裡品嚐美食!
  • 感謝來訪!

    Alice饅頭媽 於 2017/12/16 06:35 回覆

  • Harry-Diesel
  • 清脆爽口的墨西哥卷,
    想不到店家會加上酪梨,
    酪梨是墨西哥卷不可缺的食材,
    真是用心的餐廳。
  • 酪梨意外的好吃!
    果然美食就是要給它二次機會的

    Alice饅頭媽 於 2017/12/16 06:35 回覆

  • 家儀
  • 很豐盛又健康的一餐,小朋友不排斥最好了,有些小孩看到那麼多菜,臉就綠了~哈哈~
  • 平常小饅頭也沒這麼愛吃菜
    外食還有拍照是打開這娃子食欲的好方法

    但兒子就完全不行了
    媽咪我還在苦惱中

    Alice饅頭媽 於 2017/12/16 06:36 回覆

  • 藍♀β♥love♥晴
  • 本來看到沙拉吧以為都是菜
    沒想到還有肉
  • 有肉、有麵食!
    生菜沙拉本身的表現就滿優秀的
    但多了主食會覺得更滿足
    湯品感覺也很吸引人
    發現滿多人點的!

    Alice饅頭媽 於 2017/12/16 16:38 回覆

  • 曉悠
  • 看起來好好吃
    酪梨鮮綠墨西哥卷營養又好吃
    超級喜歡吃!
  • 酪梨意外的讓Alice改觀!

    Alice饅頭媽 於 2017/12/16 16:39 回覆

  • NB Ma
  • 健康又美味的餐點
    小麻豆好敬業哦......古錐哩


    推11
  • 重點是這孩子真的有喜歡吃!
    不然Alice也是拿她沒辦法

    Alice饅頭媽 於 2017/12/16 16:40 回覆

  • 蜜拉☆Mira
  • 裡面環境很不錯耶~
    餐點看起來也超豐盛的!
    想去~~~
  • 佔地不大的空間
    但整體的座位不會安排得太擠
    用餐起來滿自在的!

    Alice饅頭媽 於 2017/12/16 16:41 回覆

  • 柚子媽
  • 現在乾燥花好紅喔~
    我喜歡他的生菜耶~
  • 生菜有新鮮,吃起來脆甜脆甜的!

    Alice饅頭媽 於 2017/12/16 16:42 回覆

  • 迷你鯨魚
  • 牆上有我耶(鯨魚上身XDD) 鯨魚也很喜歡偷閒和寶貝們來個午餐約會呢^^
  • 有鯨魚的倩影無誤
    XD

    Alice饅頭媽 於 2017/12/16 16:42 回覆

  • 辣媽
  • 看起來好好吃哦~~
  • Alice母女有喜歡!

    Alice饅頭媽 於 2017/12/16 17:22 回覆

  • 費甌娜の綺麗世界
  • 肉食主義者 更要多吃些生菜來作環保均衡一下~^^不錯喔..
  • 最怕一下子矯枉過正反而排斥蔬食
    這樣的組合的話
    可以吃到大量的蔬菜
    又有好吃不罪惡的肉食、麵食
    還滿不錯的!

    Alice饅頭媽 於 2017/12/16 17:24 回覆

  • pai0970
  • 感覺生菜與餐點都挺有特色的
    環境看起來也不錯呢!
    不過我只要帶我表妹到有生菜的店家
    她一定全部送我吃XD
  • 還是要找有共識的一同用餐
    會覺得餐點更美味!

    Alice饅頭媽 於 2017/12/16 17:25 回覆

  • Miner
  • 以生菜為主的餐廳,還滿特別的!
  • 感覺很容易變成冷門的餐館
    滿冒險的
    但也感受得到店家的熱血
    PS.有發現特約廠商是健身房耶!

    Alice饅頭媽 於 2017/12/16 17:26 回覆

  • wenshu
  • 感謝分享
  • 感謝來訪!

    Alice饅頭媽 於 2017/12/16 17:26 回覆

  • 潔妮&阿啾
  • 自選沙拉
    感覺好特別喔
    而且看起來很好吃
  • 生菜的表現真的很亮眼
    吃得出店家的用心!

    Alice饅頭媽 於 2017/12/16 17:27 回覆

  • RainRain
  • 吃菜也是很好的!! ^^
  • 之前看過新聞,好像是台灣人的飲食偏肉食、澱粉。
    Alice自省了一下,家裡好像真的是這樣。
    有機會遇見好吃的蔬食還滿開心的!

    Alice饅頭媽 於 2017/12/16 17:31 回覆

  • SUNNY
  • 原來Alice住台中呀?
    我也都會跑台中的餐廳^^
    愛評網的口碑券真的越來越少了@@
  • 是資歷快20年的台中人
    口碑卷的量真的有變滿少的
    大概正在轉型??

    Alice饅頭媽 於 2017/12/16 17:40 回覆

  • Miner
  • 特約廠商是健身房,這個訴求還不錯!
    有健身會員支持的話,恰拉恰拉應該可以繼續開下去才對~
  • 希望可以長久持續下去!
    餐點真的有健康又美味!

    Alice饅頭媽 於 2017/12/18 09:56 回覆

  • Misa
  • 母女約會耶~~感情超好!
    小公主長得漂亮,有像媽媽唷:)
  • 小時候和阿公長得很像!
    好在長大有像媽媽這樣<<自己說

    久違的母女約會,真的在家宅太久,這娃子超開心的!

    Alice饅頭媽 於 2017/12/18 09:58 回覆

  • 悄悄話
  • Bunny
  • 這讓我想到我和我家媽媽也很久沒約會了XDDD
  • 快找時間去約個會吧!

    Alice饅頭媽 於 2018/01/10 16:59 回覆