Alice的碎碎唸生活筆記本

Alice碎碎唸：肉食族的平價丼飯。(2016/07/30補遺)

學區總能找到不傷荷包又能滿足口欲的美食，就算是連鎖餐飲也要有高CP值才站得住腳。

以這個標準來看，「滿燒肉丼食堂-逢甲店」的表現就滿亮眼的。

日式裝潢的舒適度和適度照明帶來的舒壓感，加上半自助的用餐模式，充滿讓人可以放鬆祭飽五臟廟的氣氛！

【特盛肉山丼】

因為是半自助的，店內提供免費的麥茶、味噌湯要自行取用！

冰櫃另外有售各種瓶裝飲料，有趣的是，可以看到很多日本進口的特色飲品。

作為附餐的沙拉高麗菜絲可以續一次！

平價連鎖餐飲的生菜，Alice一般都不抱太高期待，可以入口就好。

這天吃到的還算不錯，但也沒有想續的欲望就是了。

這次用餐最期待的經典招牌就是這碗「特盛肉山丼」啦！

以肉山為名，衝的就是那驚人的牛肉片份量而來。

「滿燒肉丼食堂」的份量是Alice覺得吃完剛好在八分滿的飽足感。

會很滿足卻不會撐得難受的狀態。

所以也滿適合先來吃完飯，再去佔地越來越廣的逢甲商圈逛街的！

在點這道時，店家還很貼心的提醒這道因為料理手法的關係，上餐會比較慢，讓Alice要耐心等候。

不會讓客人傻傻等的貼心提醒很加分！

還帶著粉色的牛肉片，入口軟而不柴，雖然牛肉的甜度沒有很明顯，但還不難吃。

半熟蛋的搭配是一定要的，蛋黃流出和米飯、肉片結合的口感簡直大滿足！

當然如果不敢吃半熟蛋的朋友，也可以請店家幫忙準備全熟的水煮蛋。

搭上淋了醬汁的Q彈米飯，真的讓人很滿足！

【香料燒魚排丼】

做法還滿少見的香料燒魚，純粹是為了愛吃魚的女兒點的！

當時才5歲的小饅頭正是愛吃魚的年紀。

但媽媽我怕孩子被魚刺扎到，每次都挑得很仔細，真的很累。

這個的話是無刺的魚排，剛好可以省下媽媽我挑刺的工夫，小饅頭也能大口吃魚。

魚片的做法應該是先用醬燒的，再灑上大量的香料粉。

主要是孜然和椒鹽的樣子，但Alice覺得香料粉的鹹度有點重，所以有掃開些。

附上的金桔淋上後多了點果酸，美味有加分。

魚片的厚度有出來，才不會讓大量的香料粉蓋掉鮮味。

以上，感謝「愛評網IPEEN」和「滿燒肉丼食堂-逢甲店」的招待！

◎店家資訊