Alice碎碎唸:用慢活的步調,享用味蕾+胃袋的雙重飽足感!
位在東海商圈的【Mambo Burger慢堡(東海店)】開店已有一段時間了,就連久久才去逛逛的Alice都很有印象,這招牌上的漢堡蝸牛LOGO就是最佳的記憶點,要找到並不難。
很有假日休閒FU的戶外候位區。
一入店門看到的就是有大熊坐鎮的沙發區,還真是有種被大熊招待來做客的錯覺吶!
書報區。
店內採原木系的簡雅裝潢,搭上小小的文創氣息,暈黃的柔美燈光給人一種單純的小放鬆。
【Mambo Burger慢堡(東海店)】的佔地面積不大,但店內簡單的內裝及距離合適的座位安排並不影響店家打造出的慢活感。
為我們帶位和送來菜單的是有著利落打扮,髮型相當有個性的青年,在回答Alice點餐的相關問題時,還蹲在一旁維持不高於入座客人視線高度的姿態,加上對答時親切的態度,原高於這樣中等價位餐館的服務預期,都讓Alice訝異:「這是免收服務費的餐廳嗎?」
【Mambo Burger慢堡(東海店)】的LOGO是可愛有趣的漢堡蝸牛,主旨就是希望客人可以慢慢細品美食,享用慢食、慢活的生活步調,同時也能吃得飽飽的。
關於這個主旨,這回Alice夫妻可是感受得十分到位呢!
不知道是不是受到店內氛圍的影響,Alice和外子的用餐速度其實相差甚遠,每次饅頭爸都是早早完食然後一直不耐煩的催促著,這回居然很有耐心的等到Alice開口說走才起身,讓Alice總算不用為了配合饅頭爸吃得這麼緊張了,感動啊!~~~
【Mambo Burger慢堡(東海店)】是不收服務費的店家,茶水和點餐就自行處理啦!
不過店內有提供免的WIFI,真的「揪甘心(台)」~~!
慢堡提供的茶水是冰冰涼涼的檸檬水,檸檬味還滿夠的,很解膩。
看到Alice一家帶著1歲的小肉包,店家很貼心的送上兒童餐具和座椅來。
相當多彩的餐具基本成了這孩子的玩具了,看他玩得多開心。
店內有打卡送例湯的活動,期限未知。
Alice一家這回是來吃口碑卷的內容的。
【Mambo Burger慢堡(東海店)】供應的餐點有漢堡、吉士堡、義式燉飯、焗烤飯與手工薄皮披薩等,餐點的品項還真不少,店內的菜單是文字版的,不過就推薦的菜色有很貼心的附上這樣一張照片版本的可以參考。
有興趣的朋友可以點上圖到Alice的相簿看當天拍回的菜單。
套餐附上的例湯和餐包。
這天的例湯是南瓜濃湯,濃淡適中,味道還不錯,連挑食的小肉包都喝下了不少呢!
本來看這餐包沒什麼特別的,結果先開動的饅頭爸相當驚喜提醒Alice:「這個會爆漿耶!~~~」
滿滿的奶油讓這餐包變得特別香甜開胃。
【轟炸雙拼-李麥克雞塊+龍捲風洋蔥圈NT$158】
沾醬共有3種,分別是白色的酸甜凱隡醬、蜂蜜芥末還有微辣的辣肉醬。
辣肉醬的辣度不高,主要就是提味的作用,是一般人都能安心嚐試的醬料。
凱隡醬偏酸,搭配炸物還滿解膩的。
慢堡用的蜂蜜芥末醬和Alice概念中偏甜的味道不同,黃芥末的味道更突出一些。
雞塊一般般,就是大家都能想像的到的那種。
倒是洋蔥圈Alice好喜歡,炸到外皮酥脆但不會過厚的麵皮,一咬下裡頭甜甜的洋蔥還帶著水份。
Alice自己在家試炸過不少次洋蔥圈,結果總是不如意。
每次在外用餐都忍不住會點來吃,這回也沒讓Alice失望。
【義式燉飯-墨西哥辣椒青醬雞肉燉飯NT$188】
這樣一盤乍看下會有份量不多的錯覺,不過這完全是因為盤子太大了,實際的份量其實很飽腹!
這次口碑卷的試吃選項中,燉飯有忽必烈辣肉醬雞肉、忽必烈辣肉醬培根及饅頭爸點的這個「墨西哥辣椒青醬雞肉燉飯」。
Alice夫妻都是屬於喜歡吃點小辣可是無法吃得太重的那種人,饅頭爸是受限體質--腸胃較敏感,而Alice則是為了養生而忌口,在店家的推薦下點了這個據說比較沒這麼辣的口味。
辣椒和青醬的調和下,在口中的味道不會覺得太過單一且香氣很足,入口的辣度屬於會讓Alice夫婦吃到有點小冒汗而又不會辣到太有負擔的程度,滿過癮的!
米飯的熟度屬於介於廣東粥和乾飯間的感覺,是較熟透但還沒到太軟爛的程度。
裡頭的配料都還滿大一塊的,對饅頭爸這種沒吃到肉就像沒吃飯的人來說,是很加分的一件事!
【義式焗飯-墨西哥辣椒青醬雞肉焗烤飯NT$208】
Alice本來想點漢堡的,不過最終還是抵不過焗烤的誘惑!
滿滿的起司給得很足,烤到表面焦香的橙黃色,輕挖起一匙就大大牽絲的特效真的太美好了!
裡頭的就是和饅頭爸相同的燉飯,只是多了大量起司的調合,讓燉飯在味覺上又更豐富了些。
Alice本來就是起司控,兩者間還是比較愛焗飯。
套餐附的飲料,Alice夫妻都選擇冰紅茶,不得不說真的好大一杯哦!
套餐附的甜點,有烤布蕾和奶酪兩種,吃太飽的饅頭爸直接把這兩個都交給Alice解決了!
本來Alice打算拿來餵小肉包的,沒想到這孩子也吃不下了(吃了太多湯和麵包)。
這兩種其實都好好吃說,濃濃奶香的奶酪和多了焦糖提味的烤布蕾都是屬於入口綿密而又味道濃郁的甜點,拿來當作一餐的結尾有著充份的滿足感!
【薄皮比薩-藍莓香蕉巧克力比薩(8吋)NT$198】
這是Alice夫婦吃過的比隡中最薄的餅皮!!
對本來就偏好薄皮的比薩的Alice夫婦來說真的很有好感度。
烤過的香蕉甜度完全釋放開來,和起司很搭,餅皮上的醬料以藍莓果醬代替蕃茄醬,藏在起司下的配料除了主角香蕉外,店家還很巧思的加入烤得酥脆的麵包角,讓整體的口感又多了一層的變外。
是喜歡甜食的朋友可以試著點來嘗鮮的一品。
◎店家資訊
地 址: 台中市龍井區新興路29號1樓
電 話: 04-2652-0811
營業時間:
週一至週日,11:00~22:00 (最後點餐時間21:30)
官方臉書: 慢堡東海店
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