Alice碎碎唸：膠囊式包裝，每次料理都是剛開封的初榨橄欖油！
這次收到的是Alice相當感興趣又實用的一次體驗。
因為家中就是做餐飲的，平常都是吃店裡的東西，加上Alice的廚藝不精，偶爾才下一次廚做些簡單的料理，最怕的就是一些調料備品開封後的新鮮度問題了。
這回看到【iTry】推出的「mini Oliva 保鮮膠囊橄欖油」體驗，忍不住心裡大呼：「這是為我設計的咩？！」，而且上網搜了一下發現價格還滿實惠的，是Alice會想入手的價位。
而很幸運的，在Alice祈禱中真的收到了試用的機會了，正好來筆記一下是否值得回購。
本次筆記對象【mini Oliva 特級初榨綜合口味橄欖油10粒裝(5種口味)】一盒
橄欖油最讓人稱道的就是富含橄欖多酚、omega-9不飽和脂肪酸、維生素E的好處，相比起Alice家常用的沙拉油及自炸豬油來說都是更友善身體的油脂來源，更不用說mini Oliva使用的還是冷壓初榨的橄欖油耶！
油品使用100%西班牙 Jaen 自治區產的橄欖，採友善農法，手摘後立即榨汁。以傳統冷壓工法取用第一道果汁，讓人可以享用到更完整的抗氧化橄欖多酚，這點對本來就對橄欖油很心動的Alice頗具吸引力。
這樣一組的mini Oliva 保鮮膠囊橄欖油還有一項特色是就油品本身就有調味，更增加了料理的趣味和便利，裡頭共有「mini Oliva 巴薩米克油醋膠囊」、「mini Oliva 辣椒風味橄欖油膠囊」、「mini Oliva 肉桂風味橄欖油膠囊」、「mini Oliva 檸檬風味橄欖油膠囊」、「mini Oliva 覆盆子油醋膠囊」 這5種口味，每種口味都有高識別度的色彩可供辨識。
每一單枚的mini Oliva膠囊都是立體的橄欖果實形狀，造型相當有形象感也很可愛，配上金屬色的紙卡，看起來就很有質感，拿來當禮物對收禮的人來說相信好感度也不低。
單枚14ml的容量正好是單次料理可以用完的份量，對Alice這樣偶爾下廚的人來說，不用擔心像瓶裝的橄欖油開封後用不完還要憂心變質、氧化的困擾，加上這款油品可以耐高溫到180度，涼拌炒菜都能駕馭，實用度一整個沒話說。
開封的方法設計的很可愛，只要將蒂頭處的紙卡扭轉一圈，就能從設計成枝條的細管中擠出要用的油量。
細細長長的管狀除了很便於掌握出油量外，不小心翻倒了，只要不擠壓到果實處的話就不易溢出。
紙卡背面的膠囊是完全透明的，方便一眼就能看見裡頭油品的狀態。
【巴薩米克油醋膠囊】
以30%的西班牙南部特產天然巴薩米克醋+70%特級初榨橄欖油的比例調出的這款油醋，拿來當調料味道很足，單一存在就能完勝調味工作，很適合當作葉菜類料理的淋醬。
從膠囊背面可以看到黑醋和橄欖油交織成的漸層色澤，也是5種口味中色澤最重的一款，所以並不難認出，如果這個口味有單獨出的話，Alice覺得很有入手的實用價值。
【巴薩米克油醋膠囊】示範料理－燙青菜
燙青菜這種不太需要技術活的料理是Alice補充蔬食最方便的手法了！
其中最重要的當然就是調料的選擇，少了肉類的加入，油脂的滋潤是一定要的，加上酸中略帶點鹹的黑醋，讓菜葉子吃起來很夠味。
Alice這天用的是娃娃菜，佐料除了mini Oliva 巴薩米克油醋膠囊還加上了蔥花提供少許辛味，兩朵拳頭高的娃娃菜正好用掉一枚膠囊，吃起來真的很過癮說！
【覆盆子油醋膠囊】
用4比6的比例將「覆盆子釀製而成的覆盆子醋」+「特級初榨橄欖油」調和成的這只膠囊，莓子的果香味很有特色，相較於巴薩米克油醋，這款油醋的酸味顯得溫和許多，料理的調味上Alice會再加點其它調料。
有趣的是從可以看到膠囊裡有一枚果核耶！油品的色澤是清徹的琥珀色。
【覆盆子油醋膠囊】示範料理－涼拌雞絲
用盪好的娃娃菜鋪底後，把滷好的雞胸肉拆成絲狀擺上，Alice很愛的蔥花是一定要的， 灑上胡椒鹽後淋上mini Oliva 覆盆子油醋膠囊，拌一拌就是一道在夏日裡開胃的涼菜。
雞胸肉較富咬勁但偏乾，如果不是拿來當減肥餐的話，油脂的滋潤是一定要的，傳統上的雞油很對味，可是健康程度肯定比不上橄欖油的無負擔，而且這款油醋還有覆盆子的莓子果香提味，和肉類還真搭！
【肉桂風味橄欖油膠囊】
佐上肉桂的這款橄欖油使用的是華麗的金色膠囊。
肉桂通常被用在糕點上，但Alice對肉桂的味道並不清楚，所以在料理前單獨的品了一下這款油品，肉桂那既熟悉又陌生的香味在口中漫開，的確是很叫人喜愛的一款味道。
看到產品說明裡提到mini Oliva 保鮮膠囊橄欖油可以耐高溫，Alice就想說拿來炒飯看看，不過可惜的是，熱炒後的油品不知是因為溫度還是Alice備料較多的關係，肉桂的香氣基本上是感受不到了，不過在炒飯期間沒有明顯可見的油煙且吃起來很清爽不燥口，可見油品的穩度性還不錯！
【肉桂風味橄欖油膠囊】示範料理－鮭魚炒飯
實際試過後，Alice覺得這組調味油品還是適合當淋醬，才不會辜負別具特色的風味。
Alice這天炒的是四人份的炒飯，14ml的油量拿來作最後拌炒的油脂來源份量足夠，加上鮭魚本身的油脂含量就不低，讓米飯炒後剛好是略帶點油光的狀態。
整體而言，Alice對這組「mini Oliva 特級初榨綜合口味橄欖油10粒裝(5種口味)」的喜愛度很高，尤其是膠囊包裝的特點讓每一次的料理使用的都是剛開封的油品。
當然就油品的調味特色來說，個人覺得雖然油脂本身有耐高溫的好處，但還是定位在淋醬的用途會更理想，相當推薦給像Alice一樣偶爾下廚又不想將就調料的保存狀態的朋友們哦！
(1)參加【iTRY試用情報王】產品試用活動：http://www.itry.com.tw
(2)以上內容皆為親自試吃過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考，
產品相關介紹說明，引用官方商品資訊，不等於宣稱具有功效或療效；
產品食用狀況因人而異，實際感受依每人體驗為主。
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