Alice碎碎唸：一盤簡單的烘焙小點心，一個讓人心滿意足的午茶時光！
目前就讀幼稚園小班的小饅頭，每天下午四點一回家就是先找點心吃。
偏偏這個難搞的小女娃不吃連續兩天重複的點心(當然這裡頭少不了撒嬌的成分啦！)，這讓向來随意慣了的媽咪我還真是苦惱。
能在這時換到這張卷，又讓媽咪我在準備點心時多了一個參考的好選項了！
會這麼想要這張卷的原因主要是【SweetsPURE】離Alice只有十幾分鐘的車程，對媽咪我來說是很符合生活圈的移動範圍，真的是很值得參考的標地。
【SweetsPURE】位在美食商家林立的公益路上，小巧的店面並不是特別的招眼，但布帆上大大的字樣和簡單易認的風格，想找的話並不難。
簡單利落的店內，陳設以白色基調為主，相當明亮潔淨的環境讓Alice有種走進精品店的錯覺，在店員親切而不失優雅的招呼中，留下了不錯的第一印象，其間也有父母帶著孩子們來挑點心的呢！
得知媽咪我是來拿口碑卷的內容的，店員除了拿出了試吃的餅乾好讓Alice參考，還輕聲詢問招待的飲料是要熱的黑咖啡還是冷泡茶，考慮到還在感冒中，Alice選了清爽的冷泡茶。
店內的一側牆面簡單的陳列了店內的品項。
左上圖的是波浪盒系列的【遇見莎布蕾】和【雙色愛思】這兩種餅乾所用的方型鐵盒。
前者是下圖裡右手邊的玻璃罐中姆指大小的小圓餅，單盒裡頭就包含了奶油和可可兩種口味。
後者是有咖啡杏仁、核桃兩種口味的片狀餅乾(中間玻璃罐)，口感較為扎實脆硬，也更富香氣。
這次的試吃其中一個選項就是這兩種口味中選出其一，Alice其實私心比較偏愛【雙色愛思】，但因為一心想和家裡的小姐弟分享，所以還是為了「無牙之徒」的弟弟選擇了鬆軟的【遇見莎布蕾】。
右上圖的則是曲奇巧酥系列使用的圓形鐵盒。
和波浪盒的雙拼概念不同，單盒中只有單一口味，如同下圖裡左手邊的玻璃罐中的曲奇餅共有三種口味。
因為曲奇巧酥的口感意外的鬆軟好入口，讓Alice猶豫是要選適合小姐弟的原味或可可，還是剛剛試吃過的伯爵茶口味。最後抉擇的當下，口中的茶香實在太誘人，讓Alice還是私心決定選了後者。
【SweetsPURE】的手工果醬裡頭有著比例極高的豐滿果肉，不管是拿來當抹醬還是沖泡成水果茶都很適合。
看到那滿滿的果肉Alice其實很心動，不過這次的試吃內容中曲奇巧酥和手工果醬只能二選一，這個只好下次再自掏腰包來採購啦！
此外店內還有零售的手工糕餅，種類不多但每樣看起來都很有特色，單片價位在數十元左右，一旁還有個相當迷你可愛的提籃方便挑選，這回的試吃有5片的額度可以挑選，下面再來分享食感。
手工果醬和零售的手工糕餅雖說沒有專屬的禮盒，不過店家有提供免費的包裝盒(擺在果醬旁邊那個有著粉色緞帶的白色紙盒)，可以供顧客自由搭配成禮盒送人。
這幾年送禮很流行的鳳梨酥店內也有，【經典鳳凰酥禮盒】一盒6入要價NT$300。
價位略高但單枚尺寸也不小，沒有提供零售，而這次的體驗內容有提供一枚可試吃。
此外，店內還有百元左右的糕點和6吋的訂製蛋糕，價位略高，但用料和精緻度看來誘人非常，不過這個不在Alice這回的體驗名單中就不多說哩！
最後店員用【SweetsPURE】美美的白色紙袋幫Alice把這次的試吃品都裝好，讓媽咪我可以帶回家和小小孩們分享美味的點心。
【曲奇巧酥系列-伯爵茶】NT$280
單片約三指寬的圓餅是美美的擠花形狀，極為鬆軟的質地幾乎入口即化。
和一般甜味的餅乾不同，伯爵茶口味的曲奇巧酥的調味偏鹹。
濃濃的茶香随著化開的餅乾一同漫在口腔間，溫潤的奶油和酥餅的微甜更加深了這一口美味的幸福感，是款味覺層次相當鮮明的點心。
這款Alice個人很愛，只是明顯的茶味和非主流的鹹味曲奇對饅頭爸和小饅頭來說就不具吸引力啦！
ps.入口即化的這個特色讓媽咪我會想去買盒原味的來當家裡未滿週歲的弟弟的點心說。
【波浪盒系列遇見莎布蕾(奶油、巧克力)】NT$320
姆指大小、圓餅狀的莎布蕾表面佈滿了糖霜，入口會有糖霜卡滋卡滋的顆粒感，因為糖霜是會随著環境溼度溶掉的，Alice個人覺得收到後的前幾天是最佳的賞味期間。
鬆軟的質地輕咬就會化開，誘人的奶香和清爽的甜度讓人忍不住一口接一口。
乳黃色的奶油口味甜度會稍明顯一些，黑色莎布蕾的巧克力味不是濃烈型的，反之是在細細品味下會從齒間感受到的優雅可可香，兩種口味的微妙差異都滿讓人喜愛的。
這款一致獲得Alice一家的好評。
【蛋糕巧片(巧克力核桃)】NT$45
【SweetsPURE】的零售手工糕餅都是像上圖這樣獨立的密封包裝。
這款蛋糕質地鬆軟但不空洞，綿密的蛋糕甜度適中，口感較為乾爽。
Alice是為了巧克力+核桃這兩項要素而選的，可惜這部分在口中所佔的味覺比例還比不上酒香味的存在感。
【蛋糕巧片(白蘭地咖啡)】NT$45
相比當天就被Alice享用掉的【蛋糕巧片(巧克力核桃)】，這枚蛋糕是數天後才拿出來當點心吃掉的，不知是因為多放了幾天還是原本的調味就如此，入口的酒味相比下很淡，幾乎不易查覺。
蛋糕的質地溼潤、扎實，味道偏甜，搭上一杯無糖的茶飲或奶茶會是不錯的選擇。
咖啡味和酒香不重，如果是Alice的個人偏好的話會覺得不夠過癮，但對小饅頭這個四歲小娃來說卻是剛好可以吃的很開心的調味。
【巧克蔓越莓手工餅乾】NT$35
巧克力的調味不算重，是細品下剛好吃得出的調味而已，甜度不高，點綴其上的蔓越莓偏硬，是要費力嚼的口感。
因餅乾本身有燕麥的加入，口感非鬆脆而是頗有咬勁的那種，牙口不好的人約莫是吃不動的，反之偏好咀嚼口感又對燕麥的健康取向情有獨鐘的話，可能會滿有吸引力的。
【擁抱幸福】NT$40
白色的可愛球狀正好是一口一個的大小，外頭細緻的糖粉入口即化，清爽的甜度搶眼而不膩口。
裡頭的餅乾質地鬆脆，同樣也是輕咬就化開的細緻口感，咀嚼間帶來濃濃的奶香，加上裡頭核桃帶來的堅果香，組合成美味的三重奏。
這款甜度適中又有濃濃奶香的鈕扣型餅乾，是這次試吃的零售糕點中Alice最愛的一款。
【瑪德蓮甜心(抹茶、伯爵茶)】NT$45
【SweetsPURE】的瑪德蓮有單片式的和Alice選的這種可愛的鈕扣式，Alice看上這種可以一口一個的可愛版瑪德蓮，除了可以一次吃到兩種口味也方便和女兒分食。
鬆糕般的口感、略帶點溼潤，甜甜的味道之後是淡淡的茶香，只是茶味的差異Alice就吃不太出來了。
【經典鳳凰酥】1顆
長磚狀的鳳凰酥有著成色相當勻稱的金黃色外皮，口感鬆而不散有著濃濃的奶香和麵香。
甜甜的內餡吃得到鳳梨果肉，調味上偏傳統的甜度而非現在流行的酸味。
裡頭還加入了鹹蛋黃，蛋黃的比例不重，讓鳳梨酥吃起來剛好鹹甜鹹甜的，又帶有蛋香。
以上，感謝【愛評網】和【SweetsPURE】提供的試吃，讓媽咪我又多了一個尋覓美味甜點的好去處！
◎店家資訊
地 址： 台中市南屯區公益路二段515號
訂購專線： 04-2254-2268
營業時間： 週二至週六，11:00~20:00；週日，11:00~18:00※每週一公休
官方臉書： SweetsPURE
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