Alice碎碎唸：超有料的火鍋！健康&美味的家庭式幸福雙重奏~~(捧頰！)
話說，拖著懷胎九個月的大肚子還讓Alice興致勃勃的想來吃吃看的餐廳，就是因為「囍料理」有「香菜皮蛋胡椒健胃鍋」這一道讓Alice好奇不已的火鍋啊！
只是沒想到滿足的吃完的隔天，Alice肚子裡的小肉包就急著想出來哩！所以這篇文章比預期的晚了一些。
看來美食的滿滿活力讓小傢伙急著想到這個世界看看呢！
位於台中廣三sogo後面的美食戰區的「囍料理」，以小火鍋及功夫飯盒為主打，強調健康食材、手工現作的家常美味。
對三餐老是在外的群族來說，是個補充「媽媽般用心的均衝營養」+「家庭式的美味幸福感」的好地方！
小地方也看的到「囍料理」的用心哦！
飲品的甜度用相對健康的果寡糖，開水的部分則是備長碳礦泉水。
店面走的是簡單舒適的木質風格！
大片的落地窗搭上白紗窗廉加上室內透出的暖黃燈光，在開放感之餘保留家庭式的小溫馨！
這天Alice一家是在悠哉的週四午后五點來用餐的，帶著小小孩還是要挑這種冷門時段比較不會打擾到其他人！
質樸的店內，座位的間距還滿ok的！Alice一家是坐在光線還不錯的靠窗位置。
貼牆的沙發座對三歲的小饅頭或是拿包包的Alice來說還滿實際的！
「囍料理」的店內果然處處可見充滿喜氣的「囍」字！
不知是為了衛生因素還是Alice來的時間點的關係，Alice發現「囍料理」的自助區並沒有開放的火鍋沾料讓客人取用，需要另外向服務人員要求！
吧台的可愛小設計！這裡帶來幸福感的不是青鳥而是很喜氣的小紅鳥耶！
簡單的書報區。
本次用餐的體驗內容，感謝愛評網和囍料理的招待！
雖說現在一堆專家建議不要讓小孩接觸3C，不過帶著這台平版真的是讓小饅頭好好安靜下來的快捷鍵啊！
店家還很用心的準備了小饅頭的兒童餐具耶！
【新鮮現做檸檬嚼咖啡】是店長特製的創意附餐！
新鮮的檸檬薄片有著清新的果酸帶著果皮甘苦的滋味，搭上顆粒狀的咖啡糖和碎屑狀的咖啡豆，在嘴裡咔吱咔吱的口感還滿獨特的！
檸檬的果酸配合咖啡香加上果皮的甘苦味，在餐前餐後來上一片很有口氣清新的FU。
只是這道附餐的口味較特殊，可能偏好就比較看個人了！
其實「囍料理」上餐的速度還滿快的啦！不知是不是因為這時剛好沒啥客人。
香菜皮蛋胡椒健胃鍋(羊里肌肉)NT$319
湯頭充滿蔬菜鮮甜味的一鍋，讓Alice連湯都想喝光光呢！
鍋底有調味用的胡椒粒，所以底部的湯底會比較有胡椒微嗆的口感。
喝湯前由鍋底往上撈一下，可以喝到更完整的調味。
滿到不行的一鍋啊！Alice和饅頭爸都很愛皮蛋，這一鍋對我們來說根本是必點的。
看起來超有料的鍋物不只是份量很足，裡頭種類豐富的蔬食和菇類、根莖類，種類多到很有一邊吃一邊挖寶的FU！
Alice還吃到了一般鍋物不會出現的白木耳耶！
和常見的用大量的火鍋料和單一的葉菜類組成的內容完全不同。
份量和種類同樣豐富的新鮮用料讓Alice大推「囍料理」的鍋物！
在「囍料理」鍋物附的是養生飯，上頭還有一顆很開胃的醃梅子！
自製的果醋沾醬口感清新淡雅，是享用火鍋內食材原滋味的好搭檔。
肉品可選羊里肌肉或大麥豬肉，Alice選的是羊里肌，吃起來沒有騷味也不像一般火鍋肉片這麼容易散掉，重點是肉片的油脂不會太多。
鍋物附的「手工漁港花枝魚漿」一份，這個是小饅頭的心頭好，幾乎都歸她所有了！
鮮綠椒麻雞腿飯NT$229
米飯選用較健康的養生飯，肉品是去骨的雞腿肉來料理的主菜，OL們也能吃的美美的！
看到相當大一區的生菜沙拉，對外食一族來說真的是「揪甘心~~」(台)！
調味採用清爽開胃的和風醬汁的這道沙拉，連肉食族的饅頭爸都很「唰嘴」的喀光光。
附菜的炸豆腐表皮酥香，裡頭的嫩豆腐還是相當飽滿，沒有被炸到空掉。
主食的鮮綠椒麻雞腿酸酸辣辣的口感搭上入口香氣四溢的香味，果然沒讓人失望呢！
雞腿肉相當Q彈，辣度算是會讓人有點小流汗的程度吧！
饅頭爸選的附餐飲品「水果醋」
酸甜的滋味，餐後來上一杯感覺還滿解膩的呢！
Alice選的是「桂花烏龍茶」，只是沒想到貼心的「囍料理」還多準備了一杯給小饅頭啊！
比較可惜的是飲品的甜度無法調整，對習慣喝無糖飲料的Alice來說算是小可惜。
這樣的餐點份量相信對大多數的人來說應該都能吃的很飽足，就Alice個人來說，更開心的還是食材的豐富度和合胃口的調味，都讓孕媽我充滿吃到好料理的滿足呢！
重要的是，平常很挑食的饅頭爸，這次吃下了不少蔬菜耶！
◎店家資訊
地 址： 台中市西區明義街50號
電 話： 04-2326-8185
營業時間： 週一至週日，11:00~21:00
官方臉書： 囍料理https://www.facebook.com/pages/%E5%9B%8D%E6%96%99%E7%90%86/1458742607695147?fref=ts
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