Alice碎碎唸:低調味才能健康享受腰果的原始堅果風味!

(搬無名舊文)「每天適量堅果有益健康」是最近Alice很常聽見的,

只是它「健康+美味」的程度和高熱量共存的特性,

真的是讓本來就不瘦的Alice又愛又恨啊!(咬!~~~)


這回要來試吃的「憶霖腰果」,是從越南紅回台灣的品牌哦!

有二十多年歷史的「憶霖」可是發源自台灣的本土品牌,

以醬料起家的憶霖主攻的是商業用的小醬料包,

怪不得剛一看到時讓Alice感到頗陌生,

僅管像Alice這樣的主婦對憶霖實在沒啥熟悉感,

但這可是橫跨國內外的國際品牌,也算是一種台灣之光唄!



本次筆記對象:【憶霖腰果100g】三包

腰果是胖胖的真空包裝,小巧的模樣很可愛,

以單包100克定價在120元算很中等的市場價位,

(偷偷說:Alice上網搜了一下,網購的話還更便宜哦!)


背袋的標示都滿完整的,

看到這樣一包就有614大卡,相當一個成年女性一餐的熱量,

就知道這樣好吃的東西還是要控制好食用量啦!

以Alice爬文過後的結論來說,

成人一天以七顆左右的腰果是較理想的食用量,

這時憶霖腰果的「拉鏈袋設計」就讓Alice感到很實用耶!


但是對Alice一家三口來說這腰果的吸引力實在太強大了,

這三包在Alice家都是開封必見底啊!Orz




憶霖腰果有四種口味【山葵腰果、清甜腰果、鹹酥腰果、辣味腰果】,

Alice拿到的分別是:山葵腰果、清甜腰果、辣味腰果,這三種口味。



其中清甜腰果(上圖)-是Alice最喜歡的口味,

從照片就不難看出調味的比例並不多,本來以為會看到糖粉,

結果只看到飽滿圓潤的腰果散發著原始誘人的焦糖色澤,

吃起來在甜度上的調味相當低,

對像Alice這種偏好食物本身風味的媽咪來說

(當然基於健康考量,重點還是不想吃太多調味料啦!)

是很有誘惑力的一枚。


這包是Alice最先開來和饅頭父女分享的,

只是沒想到這一吃之下就讓這兩人上癮了!真讓Alice後悔沒藏好剩下的兩包~~嗚嗚!



山葵腰果和辣味腰果算是比較不同的口味,

分別沾有薄薄的山葵粉和辣椒粉,

但和清甜口味相同的在調味上的比重也是少少的,

簡單的稍稍提香在口感上作了點小變化,

但吃起來還是以腰果本身的香脆堅果香取勝,

這種清爽的調味風格是會讓擔憂家人健康的媽咪我特別有好感的地方。



山葵和辣味的腰果並不適合二歲的小饅頭,也不是饅頭爸會有興趣的調味,

本來還想說這樣一來Alice就能獨吞這兩包的腰果哩!

只是凡事都有例外,讓Alice始料末及的是,

媽咪我真是錯估了腰果的美味度了!泣!



結果,吃了清甜口味的腰果,那粒粒飽滿口感脆香的堅果魅力,

讓兩人都吃上癮了!



饅頭爸把Alice很期待的山葵口味打劫走了,

本著「沒吃過不會寫啦!」的原則才留下兩顆給Alice;

以為很安全的辣味腰果,在小饅頭的蠻女性格大發下也被搶走了,

重點是,她居然為了腰果克服了怕辣的弱點(倒)。



Alice和小饅頭的阿嬤在一邊看著都覺的既好笑又佩服,

本來預計小娃子吃個兩顆就會放棄的,

失算的Alice也只從護食的小老虎手上搶到幾顆,

至於下班回來的饅頭爸則是很失望的說了句:「沒了???」

讓Alice忍不住回:「不是有個人昨天自己把整包腰果都喀掉了?」



可能是Alice身為寫文卻吃的最少的苦主不經意散發的怨念太明顯,

也可能是饅頭父女的腰果欲被挑了起來,

這之後「腰果熱」在Alice延燒了滿長時間的!

 


 

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